[原创][讨论]植物的次生代谢物是微生物的克星

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[watermark]植物的次生代谢物是微生物的克星
李德敏　韩玉芝　李晓　李梅心
襄樊市襄城区清菁气味科研所
摘要：
医学是人与微生物和毒物斗争的科学。将致病微生物和毒物归并为一类的是李德敏、韩玉芝夫妇创立的气味医学。毒物是致病微生物攻击动植物的唯一武器，植物是最好的广谱解毒药。战胜致病微生物的最佳方法是利用多种植物的次生代谢物化解它们的外毒素和内毒素。想到说到又做到的是李德敏韩玉芝夫妇。毒是百病之源，解毒是百药之本，解毒药藏在植物中，是他们的学术观点。
清菁气味科研所是这一家人创办的，他们为嗅觉建立了气味学。
关键词：植物　次生代谢物　微生物　毒蛋白
　　
生物学谈食物链，着眼于生物间存在吃与被吃的关系，李德敏韩玉芝夫妇在研究了生物的嗅觉与其生存的关系之后，得出一个反食物链理论，谁都不让谁吃。找到可食的东西就可以延续生命，能防止一部分生物的取食，也可以延续生命。植物如何与微生物作斗争是本文的命题。
植物的化学成份按其生理功能区分可分为初生代谢物和次生代谢物两大类。初生代谢物仅三大种成份即淀粉、蛋白质和脂肪，是植物维系生长和繁育后代的需要。植物的次生代谢物种类广用途也广，大致分为适应环境、化解毒物和防生物伤害三大类。植物的亚种就是因为要适应环境而引起的进化。化解毒物问题已在另一篇论文“植物释放解毒物质净化空气”中讲述。
中国人使用草药治病在甲骨文中就有记载，端午节挂艾叶除秽的习惯一直延续至今，胸前佩带香囊是为了避邪，秽和邪主要指致病微生物。用草药治疗感染性疾病疗效甚好，说的是扶正祛邪，实际上不仅是扶正，扶正药亦有祛邪效力。在不知微生物为何物的久远年代里，用秽或邪代之已是很先进的思想了。
现代人对草药的研究重点是筛选抗菌抗病毒药材，已取得可喜成就。在化学抗微生物药屡屡受挫的情况下，全世界的医药工作者都将希望寄托在植物上，尤其在疑难症笼罩、人畜流行病频发的今天，对抗病毒药的渴望日甚一日。
李德敏、韩玉芝带领子女走过了漫漫探索路，他们受长沙马王堆一号汉墓防腐液的启示，1975年开始研究草药防腐技术，开始参阅中药药理现代研究与中华人民共和国药典，从中寻找抑菌杀菌力最强的中药材组成复方，两年试验了上千个组方，灭菌效果平平。更弦易辙后柳暗花明又一村，竟然从药典收载的没有抑菌杀菌作用的药材中找到了杀菌力极强的药材品种，几次更改配方后立即获得成功。完全无毒的中药制剂能杀灭芽胞，这就表明能杀灭一切微生物，称之为灭菌剂，是一种绛红色的酒剂，从外观上看与汉代防腐液一模一样，乙醇含量为43％，固溶物含量为2％，其余成份是水。这一灭菌剂的出现打破了化学消毒剂一统天下的局面，从此以后消毒剂再不姓“毒”，对人和动物无毒的中药竟然能100％地杀灭一切细菌病毒，该药酒呈弱酸性，pH值为4.5－5.5，杀菌力不受胃酸和血清的影响，在人体内仍有极强的灭菌效果，能治疗细菌和病毒感染的各种疾病，成了全谱的抗生素和抗病毒药。
这里摘两份试验报告的数据。
1999年3月2日中国中医研究院做的体外灭活HIV－1病毒试验表明，纯植物灭菌剂在0.156－0.625%浓度下对HIV－1病毒作用两分钟，杀灭率为100％。（见附件一）
2005年11月中国农业科学院哈尔滨兽医研究所的试验报告表明，纯植物灭菌剂能100％控制高致病性H5N1禽流感在鸡群中的传播，使用方法非常简便，饲养人员可以不近距离接触病鸡。在鸡舍空中喷雾消毒，在饮水中添加3％，在饲料中添加5％，令鸡自饮自食，健康鸡不被病鸡传染，在食管和泄殖器中查不出H5N1病毒，这真是预防药中的奇迹。能防止禽流感传播，还有什么传染病不可以预防呢？（见附件二）
纯植物灭菌剂创造了奇迹，说明植物能在细菌包围中存活的道理，植物是抗微生物的英雄。
从1994年取得消毒剂卫生许可证之时起，植物制剂能灭菌已成定论，它的灭菌机理是什么？灭活病毒试验报告的试验方法给出了答案。观察病毒是利用萤光法，被测物质是病毒外壳的蛋白。原来纯植物灭菌剂是破坏病毒的表面蛋白，所以灭活速度快。药物浓度低，0.156－0.625%是什么概念？药液的原始浓度仅有2％，2％×0.156=0.0312%,即十万分之三点一二。
在做杀灭微生物试验的同时，就做了纯植物灭菌剂的解毒试验，即药物与毒物的化学反应试验。有毒的物质变为无毒就叫解毒。非常巧合，对植物有毒的化学物质对人或动物也有毒，致病微生物的毒素就是此类物质。细菌的膜蛋白和病毒的外壳蛋白能攻击人和植物的细胞膜，植物产生的某些次生代谢物是分解微生物蛋白的。
组成纯植物灭菌剂中的十二种植物药，哪一种起主要作用呢？十二种都起主要作用，离开哪一种都达不到最佳效果，因为任何一种植物都有它的病害，微生物不能伤害一切植物，任何一种植物都不能防一切微生物，道理就这么简单。单一化学成份的抗生素或抗病毒药都不是全谱灭菌的，现代中药则不然，以广谱解毒全谱灭菌为最高标准。
李德敏一家人所做的工作太重要了。用解毒法对付微生物是医学史上的创新。
生物本来就是相生相克的，没有常胜将军，一味中药不能治百病，一种化学物质的解毒灭微作用更有限。植物尚知用多种次生代谢物对敌，况人乎！
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