2019年8月30日 中医缘【病从口入,吃能治病】: 吃能治病,每日一症 白血病食疗药膳方 1 鲜蘑白菜水饺 [配方]面粉,白菜各500克,鲜蘑菇100克及调料适量. [制法]面粉与微量精盐,200克冷水相和,反复揉搓成光滑,柔软的面团,加盖,醒15分钟,白菜入沸水中烫软,剁碎,与鲜蘑末拌合,加姜末,葱花,黄酒,精盐,麻油,味精,调制成馅,把面团分 60份,擀皮,包成饺子,入沸水中煮熟. [功效]解毒抗癌. [主治]适用于白血病,子宫癌,皮癌,肉瘤等. 2 口蘑烩豆腐 [配方]口蘑15克,豆腐1小块,火腿末,豌豆各10克及调料适量. [制法]口蘑泡开后洗净,泡蘑菇水澄清待用;豆腐切长条形,用开水烫后捞出沥水.锅内放鲜汤及泡蘑菇水烧开,放入口蘑,豆腐,火腿末,豌豆,加盐,炖煮约10分钟,勾芡,调入味精,淋少许 麻油. [用法]佐餐食. [功效]补气健脾益胃. [主治]适用于肺病,白血病,贫血,婴幼儿缺钙,缺铁等症. 3 蒜苗炒河蚌肉 [配方]蒜苗,河蚌肉各250克,蒜2瓣及调料适量. [制法]蒜苗洗净,切成2~3厘米长的段,河蚌肉用刀背拍松,沸水中略烫后切成片,加黄酒,盐伴匀待用,菜油烧熟,降温片刻爆香蒜茸,姜末,下蒜苗煸炒至半熟,入蚌肉,调入精盐,白糖, 沸煮约4分钟,加味精即成. [功效]清热解毒,抗癌利尿. [主治]可作为一切恶性肿瘤,白血病的辅助治疗. 4 大蒜豆腐 [配方]嫩豆腐400克,青大蒜100克,调料适量. [制法]菜油烧热,待降温至六成热时,放入蒜段煸炒至软,加入豆腐块,边炒边加适量的黄 酒,酱油,精盐,白糖等调味品,再加少许水煮沸,勾薄芡,调入味精. [功效]补虚解毒. [主治]一切恶性肿瘤及白血病患者之膳食. 5 大蒜烧茄 [配方]大蒜25克,茄子500克,食盐2克,白糖5克,酱油10克,味精1克,生姜5克,葱白10克,干淀粉10克,菜油50克,清汤200克. [制法]茄子撕去蒂把,洗净,切成两半,在每半的表面上划成约1厘米宽的十字花刀,然后切成约4厘米长,2厘米宽的长方块(深切不断为度).每瓣蒜切成两半,将盛菜油的锅烧热,炼至油泡散尽,冒青烟时离火.待油稍降温后,把茄子逐个放入锅内翻炒,下入姜末,酱油,盐,蒜及清 汤,烧沸后,用文火焖10分钟,翻匀,撒入葱花,用白糖与淀粉加水调成的芡汁勾芡,调入味精. [功效]清血热,行气滞,利水湿,解邪毒. [主治]适用于紫斑,白血病等治疗.
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