秫米是高粱米还是黄米

我就是徐小周 · 发表于 2005-7-25 19:18:56

劳驾大家帮助我解决问题

youmeus · 发表于 2010-1-24 11:35:22

现代人可能已经不知道了

非常道 · 发表于 2010-1-24 11:56:06

我理解是粘黄米

胡不群 · 发表于 2010-1-24 11:56:35

秫米是高梁米的一种，也就是黏高梁米。就象稻米有糯稻米一样。

胡不群 · 发表于 2010-1-24 12:02:01

秫米作为药用已经很久远了，《黄帝内经》中治疗失眠的药方半夏秫米汤用的就是黏高梁，现在好多药店发的是苡米，其药用相差太远，实在有必要普及一下了，谢谢楼主提出来！

tuyuanzhi · 发表于 2010-1-24 12:08:48

秫（shu):即粘高梁。亦有称粟米之糯者为秫者(王士雄《随息居饮食谱》）。

极度深蓝 · 发表于 2010-1-24 12:26:46

秫米，为黄米其粘者，也称大黄米，黄黏米。

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