【煎药用火有学问●火中有天机】

万里朝阳

【煎药用火有学问●火中有天机】

1.芦火与竹火
芦即芦柴。竹即以竹劈之成块而代薪。李时珍谓：“火用陈芦、枯竹，取其不强，不损药力也。”吾乡普遍以芦柴作炊薪，故用之煎疗治咽喉之药，既便而易行，又能保证专科药之质量。

2.稻麦穗火
赵学敏谓：“麦穗火煮饮食，主消渴，咽干，利小便”；“稻穗火，烹煮饮食，安神，利五脏六腑”。余家治肺燥嗌干咽痛者，喜用麦穗火。咽喉不利而兼神志欠宁者，则用稻穗火，均有裨益。产米之乡，二者皆不难致。若在北方，则稻穗得之不易。余逆旅于北京颐和园附近，周围皆是稻田，亦曾介绍病家用之，因唾手可得也。

3.桑柴火
抱朴子谓：“一切药，不得桑煎不服。桑能助药力，除风寒痹诸痛。”李时珍谓：“凡一切补药诸膏，宜此火煎之。”余家治喉蛾而兼痹证者，每介绍病家以桑柴煎药，煎络石防风营柳汤，即指明用桑柴火，虽属遵循李氏之说，然亦于实践中证明其确有裨益。

4.炭火
在昔煤炭未曾普遍使用前，取暖，炖食，煎药，大都皆用木炭。炭火煎疗治咽喉之药，既便于掌握火候，又不致影响药力，宜采用。至煤炭煎药及煤油炉、煤气罐煎药，则不相宜，尤其煎喉症之药，更不相宜。