让“道地药材”真地道

bianji

　　日前，一项“秋冬进补中医科普调查”显示，对于进补方式，国医大师们普遍首推膏方，谈到用作收膏的阿胶，更一致选择道地东阿阿胶。道地药材何以备受推崇？
　　其实，中医遣方用药历来讲究道地二字。所谓道地药材，由当地气候、地理环境培育而出，方持此性味，有此功效。《神农本草经》记载：“阴干、曝干，采造时月，生熟，土地所出，真伪新陈，并各有法”。即指中药因产地，干燥、采摘炮制方式和时间，以及新陈等不同而影响功效。有数据显示：现今20多个产地的麻黄，从有效成分角度看，不同产地出产的麻黄，其麻黄素含量相差竟然高达20倍。
　　中药是中医疗效的保证，中药不道地，质量自然差，如何能保证“药对方，一碗汤，中病即止”之效？长此以往，必然影响中医声誉以及人们对中医药的信任。
　　从另一个角度来说，中药质量更与百姓健康息息相关。如今，养生热潮席卷大江南北，人们的一饮一啄佐以一两味中药实属平常，尤其是服膏方，更成为秋冬进补之首选。而膏方是资深中医师根据各人体质开具的处方，不可避免用到大量中药，若没有道地药材作为根基，其功效与品质亦无从保障。
　　然而，有甚者以道地之名，行假冒伪劣之实。以阿胶为例，因“出东阿，故曰阿胶”，在阿胶的故乡东阿县，有大小数十家阿胶企业。但是，央视曾经的报道令人触目惊心：许多设于东阿的小阿胶厂，并不生产阿胶，而是舍近求远去外地采购低价劣质的胶块，周转一番，贴牌产自东阿，便以道地自居。况且，以目前市场价格而论，每公斤驴皮近170元，约每3公斤驴皮熬一公斤阿胶，即每公斤道地阿胶仅驴皮原料成本便超过500元，而许多所谓阿胶出厂价就低于500元。如此“道地”药材，质量不能保证，遑论功效？
　　道地药材不道地，损害的是百姓健康，因多数消费者尚无辨识中药材真伪优劣的能力。而假冒伪劣药材因其成本低，以低价冲击市场，则有以劣驱良之虞，更危及整个中药行业。
　　让道地药材回归地道，不仅有助提升中医美誉度，也能使百姓在日常生活保健中用上放心中药，更有助于解决中药伪劣、混乱品种问题。因此，除了做好政策引导、厉行监管，更应联合全行业力量，普及道地药材文化知识，提升道地药材的价值认同度，让不地道之“道地药材”无所遁形。（吴潇湘）