导航中医药

 找回密码
 注册
查看: 997|回复: 1
打印 上一主题 下一主题

你会吃自助餐吗

[复制链接]
跳转到指定楼层
1
发表于 2005-6-12 16:19:08 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

   
      
       有些人在吃了自助餐后有宿食不消、嗳气吞酸、不思饮食等不适
感觉,这与不重视科学合理的食用方法有关。因此自助餐也要讲究兼
顾健康和享受,只有用了正确的方法,才能使自助餐吃得更加有营养
有滋味。
  首先是吃的顺序有讲究,比较科学的吃餐顺序是:小碗汤→蔬菜
→米面类→鱼虾类→肉禽→半小时后水果。刚开始用餐,喝几口汤先
舒润喉和食道,有利食物通畅进入,同时促进肠胃蠕动,启动唾液、
胃液等消化液的分泌。如果饭前不喝汤,就餐中也不进一点汤水,会
造成胃液大量分泌,体液丧失过多,就餐后会感到口渴,到那时再喝
水,反而会冲淡胃液。
  蔬菜水分多,维生素丰富,易被消化吸收,加上蔬菜的纤维素能
促进肠的蠕动,因此可先食用蔬菜。米和面等淀粉类食品首先在口腔
内被唾液淀粉酶消化,鱼虾类蛋白质食品较易被胃中的胃酸和胃蛋白
酶消化,肉类、油炸食品中脂肪消化较慢,而且脂肪摄入过多会抑制
胃液的分泌和胃的蠕动,引起食欲不振和胃部不适,因此按米面→鱼
虾→肉禽的顺序食用符合人体消化吸收的规律。
  无论是自助餐还是其他用餐形式,一般情况下最好采用上述的顺
序。      

2
匿名  发表于 2005-7-5 16:05:49

你会吃自助餐吗

少吃為佳:)
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|导航中医药 ( 官方QQ群:110873141 )

GMT+8, 2024-11-2 00:36 , Processed in 0.059670 second(s), 16 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表