久服苡米轻身益气

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    薏苡仁亦称苡米、苡仁、六谷米，为禾本科一年生草本植物薏苡的成熟种仁。主要成分为淀粉，并含有多种营养物质。
    薏苡仁在我国古代《神农本草经》中已被列为上品，谓其“主筋急拘挛不可屈伸，风湿痹，久服轻身益气”。中医称它有健脾、补肺、利尿等功效，常用以治疗腹泻、水肿、肺瘘、脚湿气以及风湿性关节炎等。
    据现代药理研究，薏苡仁能增强肾上腺皮质功能，升高白细胞和血小板，抑制癌细胞的增殖，苡米性寒而不伤胃，益脾而不滋腻，药性缓和，可辅助用于多种恶性肿瘤，尤其是与脾、胃、肾、肺等部位有关的癌症患者。
    《食物中药与经方》一书载，治疗胃癌、宫颈癌用苡米25—50克，野菱(带壳碎开)100一150克，共煎浓汁，一日两次分服，连服
一个月为一个疗程，有抑制癌瘤发展之效。
    由于苡米比大米、小麦的热量都高，含丰富的蛋白质、维生素B1、钙和铁，且所含氨基酸是谷类中质量最佳者，这对癌症患者的虚弱体质来说，有利于肠胃吸收，而且，服用苡米会增强肾的机能，有利尿、消肿之效。因此，当癌症患者术后体虚，或出现放疗、化疗所致的白细胞下降，以及食欲不振、腹胀腹泻、癌性胸腹水、面浮肿等症时，皆宜以苡米佐餐。