邱老再论防疫治疫简便之法——（十四论）姜、蒜、葱、椒、菜是防疫良药

民间新中医

再论防疫治疫简便之法———（14论）姜、蒜、葱、椒、菜是防疫良药————勿忘历史治疫之简、便、廉、验之法，老祖宗治疫用简、便、廉、验的中药能战胜史上321次大疫，古时候没有B超、C丅、验血等设备，只有朴素的中药和食疗，故邓小平同志强调“实践是检验真理的唯一标准”，疫情未有平息，时间就是生命，因飲食就是药，故再论食疗也能防疫治疫。
——王永炎院士的“寒疫”之论，昔日邓老辨明“非典”是“湿疫”之论，援鄂先遣队仝小林院士据临床会诊辩证新型肺炎的核心病机是“寒湿”。寒和湿均属“阴邪”，故防疫治疫均应注重护阳，护阳即是护正，阳气即正气，正气即免疫力，免疫力即脾胃功能，因此治疫必须调理脾胃，也是仝院士提出的治疗之法，阳气好比天上的太阳，没有太阳，阴霾不散，中医有“丽照当空，阴霾自散”之说，故（13论）引邓老之说：“西方虽重视防疫，是消极表面旳防御之法，而中医是积极的，首先发挥人的正气抗疫功能（调理脾胃，增强免疫力）”故姜、葱、蒜、椒、菜，虽是食材，但均能调理脾胃，是防疫、治疫、食疗的简便良药，也是调理脾胃，散寒护阳，正本清源，能防能治的良药，十三论已有简方之一角，其特点是简、便、廉、验。
————我国许多水寒、地潮、多瘴气的地区，有爱吃葱、蒜、姜的習惯，乃因大蒜不但能散寒护阳，健脾和胃，而且能治疗风寒外感、痢疾、清理胃肠滞留不洁、治疗肺痨、抗癌等功效，葱也有散寒、护阳、发汗、透发外邪的功能。生姜以四川、云南、及湖北的均姜，药效最良，南姜是冬至前后采收，药味辛香浓烈，故称药姜，山东和河南的生姜是立秋节前后采收的，辣味淡薄称菜姜，生姜功能解表散寒，温中止呕，化痰止咳，《金匮要略浅注》说“生姜宣散之力，入口即行，故其治最高，而能清隔上之邪”，大医家張锡纯说：“生姜可为健胃进食之品，鲜姜之辛棘开通，热而能散，故能温暖肌肉，深透筋骨，以除其凝寒痼冷”。又如湖南、湖北、四川、云南、重庆、江西等地，大多人喜爱吃辣，如辣椒、辣茄、辣酱、辣油、每餐不可或缺。辣椒不但奍身，且能散寒护阳，免除因寒湿引起的流感疫症和各种疾病。当然；大辣之椒要因人、因地、适量使用，如微辣之青椒、菜椒、那宜食者就十有八九了，早年；华中、华西一带的贫民，因经济困难，餐时不备菜肴，仅以辣椒一味或辣酱佐膳，这种吃法起码与一亿人生命所系，亦是炎黄子孙传宗接代、抗病健身的典型历史。因此当前防疫治疫，应该回顾历史，调正繁杂的西方防疫之法，提倡筒便有效的食疗健脾，增强免疫力、提倡大极拳或八段锦健脾、跳舞健脾、三餐饭后绕室走600步等运动健脾，健脾就是提高免疫力。
——蔬菜品种繁多，必须提及的是：蔬菜也有寒热性味之分，疑似新型肺炎证状和确诊患者及流感证状，特别注意不宜吃寒凉蔬菜，如甜菜、波菜、花菜、大白菜、马兰等，春天抽芯之菜，如油菜花头、青菜过分抽芯、茭白、豆芽、春笋、紫菜等均不宜食。此类寒凉和发病之菜均和牛奶、飲料、补品、水果一样，有引邪深入三焦、或壅结脾胃、阻滞气机升降、破坏对证中药的宣通、解表、透毒之疗效。这是笔者治疗外感热病、疫病的多年摸爬滚打经验。————首届国医大师入室弟子邱志济于20年2月17日夜。时年80岁