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维生素C可防中风

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发表于 2014-2-27 20:22:01 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
  橘子、胡椒、草莓、木瓜和花椰菜等食物都含有丰富的维生素C,而一项新的研究发现,食用富含维生素C的食物有助于预防中风,降低出血性中风的风险。

  中风主要分成两种类型:缺血性中风与出血性中风。当大脑血管被堵住,就可能出现缺血性中风。血管若较为脆弱,导致血液渗到大脑组织,便可能形成出血性中风。

  研究发现,当体内维生素C浓度不足时,很可能会增加出血性中风风险,就好像高血压、喝酒、体重过重一样,都会增加患出血性脑中风的风险。

  法国庞赛尤大学医院的研究人员把65岁以上出血性中风患者与健康人进行了比较,并对这两族人群验血,以了解其中维生素C的浓度。结果显示,中风患者体内维生素C浓度往往偏低,而健康、没有中风的人体内维生素C浓度则大多正常。

  研究人员指出,维生素C也许有助于降血压,进而降低患中风的风险。此外,维生素C也会促使胶原蛋白增生,对身体有很多其他的益处。(曹淑芬)
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