《厨房里的中医》序

铁骨铮铮2002

大道本乎寻常，至理不外日用
——《厨房里的中医》代序
打开姬领会的新作《厨房里的中医》，我才发现自己的知识还是很有限的。尽管我也写过几部学术著作和一些科普作品，但是我对自己身边的的一些事物，对自己每天都要打交道的厨房里的东西，与姬领会比起来还是有很大距离的。
根据书本的记载，中医汤药的起源，就是从厨房里走出来的。神农氏尝百草识药性，靠的是寻找食物时的眼看口尝；伊尹发明汤液方剂治病，借鉴的是熬汤作料配伍。
中医从单味药治病，逐渐发展到以方剂汤药为主，经历了几千年漫长的历史阶段。厨房里的十三香作料，如桂皮、生姜、小茴香、三奈、豆蔻、砂仁、橘子皮、丁香、八角、荜拨等，也都先后被中医学家吸纳到中药的队伍里，进了历代《本草》著作。把酱油醋葱姜蒜酒糖茶写进中医著作里，当做治病的主力军，除了姬领会之外，我还没见到第二家，可以说他是独具匠心。
姬领会编写的《厨房里的中医》，并不都是偏方，而是用中医理论讲解，以中药的四气五味统领起来，可以说处处体现了中医特色，字字紧连着传统。
有朋友看到书皮就会问，这么简单的身边之物，果真能够治病吗？如果是这样，大医院都改成厨房不就得了，干嘛还盖那多房子，进那么多仪器设备？
说这话的朋友，一定对现代化的医院很了解，知道医院是如何治疗疾病的。但是，我们也可以想一想，假如你出门在外，或者走到一个没有医院的地方，突发疾病又来不及送到医院里去，你该怎么办呢？在火车上，我们也见过急救的例子，很多出手救治患者的人，用的就是简便的方法，往往应手即效，让人称颂不已。
这极为简单的小药就能奏效的背后，深藏着一般人难以知道的深奥道理。
人体是一个复杂的自组织整体，随时调动和调整着自身的抗病能力，也把各种体内的信号传递出来。发烧、头痛、乏力、失眠、气短等等，既是疾病的表现，也是身体抗病的反应。
中医紧抓抓住人体抗病的大趋势，利用很多看上去很简单的方法，就可以治疗疾病。比如，针刺、按摩、艾灸、刮痧、拔罐，不用药也可以治好很多疾病，道理就是借助人体自我恢复的机理，顺势而为，巧夺天工。
读了姬领会这部新作，我觉得广大民众又多了一扇窗户，透过它可以更多地了解一些治病方法，在方便自己的同时，也为绿色环保的医疗，做出了自己的一份贡献。
“无错不成书”，尽管我没有发现这本书里有多少错误，相信广大读者的眼睛是雪亮的，或许能从中找出一些错误，或者不恰当的地方。那么，您一定不要客气，姬领会一旦知道自己错了，他一定会及时纠正的，因为他是一个很负责任的作者。他写这部书的目的，是为了造福广大民众，宣传中医，活法巧治，而不是适得其反。
姬领会认为我可以为他的新作写一篇好的序言，我不会夸奖人，只知道按照我的所思、所想，告诉读者朋友。
对也？错也？
只有历史老人掌握着标准答案，想看结果的人慢慢就能知道。
曹东义写于石家庄求石得玉书屋
2012、12、31夜

姬领会

老山羊 发表于 2013-8-12 21:38
厨房里的中医？！我忽然想起了烤鸭，北京烤鸭。。。

无失天信，司岁备物，则无遗主矣。

呵呵 ，山羊兄，过后，我把厨房里的中医书稿发到论坛上。

姬领会

铁骨铮铮2002 发表于 2013-8-12 12:44
厨房里的中医，名字取得好，而且实用。哪家没有厨房？

是的，用厨房里面的东西来治病养生面对老百姓来说，更实用。

老山羊

厨房里的中医？！我忽然想起了烤鸭，北京烤鸭。。。

无失天信，司岁备物，则无遗主矣。

铁骨铮铮2002

姬领会 发表于 2013-8-12 01:20
呵呵，先生真是有心人，还保留着这个，谢谢。

厨房里的中医，名字取得好，而且实用。哪家没有厨房？

姬领会

呵呵，先生真是有心人，还保留着这个，谢谢。