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金秋菊花入药来

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发表于 2005-12-13 16:42:32 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

    每逢金秋季节,正是菊花盛开之时,那红如涂朱,白似素玉,黄若金丝,紫犹宝石,黑类墨染,千姿百态,竟相媲美。人见人爱的菊花,不仅五彩缤纷,馨香沁脾,凌风傲霜,供人观赏,而且能入食入药,祛病延年。
    用菊花酿制的菊花酒,清凉甜美,是强身益寿的佳品。早在西汉,宫廷中就有了重阳饮菊花酒的习俗,后来逐渐在民间流行开来。
  《西京杂记》介绍了菊花酒的酿造法:在菊花盛开时节,采菊花及其茎叶,加用黍米,一并酿之,待到第二
年九月九日酒成,就可饮用了。一次,陆游病中饮了菊花酒,病体很快康复,欢喜得他提笔吟颂:“……今朝唤父老,采菊陈酒壶。举袖舞蹁跹,击缶歌鸣鸣。秋晚遇佳日,一醉谁可无?”
    菊花泡茶,是一种很好的清凉饮料。唐诗载:“九月山僧 院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香。”宋词云:“妍暖春风荡物华,初回午梦颇思茶,难寻北苑浮香雪,且就东篱拮嫩芽”。诗中说的就是用菊花来泡茶。取菊花10克,沸水冲泡,代茶频饮,能疏风清热,平肝明目,对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用;取菊花10克、桑叶5克、枇杷叶5克,制成粗末,用沸水冲泡,代茶饮用,是秋季防燥的最佳饮料。
    菊花还可以作枕头。早在宋代,人们就有了“收之作枕”的习惯。菊花枕质地柔软轻松,气味芳香,清爽舒适,深受人们喜爱。
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发表于 2005-12-13 20:51:57 | 只看该作者

金秋菊花入药来

我喜欢喝菊花茶,呵呵
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