冬进补阿胶 莫盲目跟风

bianji

作为与人参、鹿茸齐名的“滋补三宝”，阿胶含有多种胶原及微量元素，适用于贫血、肿瘤及身体虚弱的人，尤其适合女性进补，因而很多人认为阿胶具有“有病治病，无病强身”、“久服轻身益气”之功效。但滥用阿胶也会出现种种副作用，专家告诫——

　　“北风卷地百草折，胡天八月即飞雪”。随着冬天脚步的来临，许多读者已经开始准备为身体储备“养料”。在各色各样的补品中，膏方以其悠久的历史传承及特殊功效，成了滋补药的上上之选。起源于宋朝、盛行于明清两代、作为一种特定的冬令调补手段，膏滋是药液高度浓缩而成，易于携带，味道宜人，便于服用。作为膏方的经典代表之一，阿胶在老百姓的心目中一直享有盛名，因其能够补血、养血、止血，一直被贫血病人、中老年血虚者、月经不调的女性、脑力劳动者及癌症患者和肿瘤放化疗者所喜用。

　　近日在接受记者采访时，黑龙江省医院中西医结合科主任刘延东介绍说，阿胶为动物驴的皮，经过漂洗去毛熬制而成的胶块，古时因产于山东省东阿县而得名。一般采用原胶块，或将胶块打碎，用蛤粉炒成阿胶珠用。其性味甘平，归肺、肝、肾经，有补血止血、滋阴润肺之效，能加速血液中红细胞、血红蛋白生成效果，为治疗血虚要药，适用于血虚萎黄、眩晕、心悸等病证，临床常与当归、生地、黄芪等伍用。

　　现代医学研究证明，阿胶富含明胶朊、骨胶元，水解后产生赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸并含钙硫等物质，其止血功能与改善体内钙的平衡、促进钙的吸收，继而使血清钙的增多有关。动物实验结果证实，注射阿胶液能升高血压，有助于抗创伤性休克，可有效预防进行性肌营养障碍，推测其原理可能和防止食物中维生素E的氧化不无关系。

　　“尽管阿胶堪称滋补上品，确可强身健体，增强免疫力，但须根据个人身体情况辨证使用，绝不能盲目跟风。即使有效果的话，也要防范‘过犹不及’。”在此，刘延东讲了这么一个例子——

　　一位42岁的女白领，自述半年多来始终月经量少，且面色苍白，感觉自己似有贫血情况，在网上查阅资料后，每日自行服阿胶5克，三月后月经逐渐恢复正常，但同时却出现了胃区胀满、食欲减退、四肢乏力、大便不调等症状。经刘延东四诊合参后发现，患者舌质淡、苔白厚腻、脉沉滑，证属中气不足、脾胃不和、湿滞中焦。分析个中原因，此女士为纠正经期问题自服阿胶，结果因阿胶比较滋腻而致中焦脾胃不和，水谷精微难以吸收，故而出现脾失健运、湿邪困脾、四肢乏力等症结。经中药对症施治两周后，诸症好转，食欲大增。

　　刘延东提醒，阿胶是一味中药，进补时一定要在正规中医指导下应用。以下四种情况应对阿胶“敬而远之”：

　　一是脾胃虚寒者慎用。因阿胶有味厚、生湿、腻滞的特点，易使消化系统不好或有胃肠疾病的人“雪上加霜”。

　　二是在月经期不宜服用。因阿胶养血、止血，经期间服会使月经不畅，导致经期紊乱，如果确实需要补血、调气、养颜的话，一定要等月经结束后才可考虑使用。

　　三是体内湿邪较重之人不提倡滋补阿胶。因其滋腻、厚味而易致湿邪内陷，难以祛除，故，表现为口干口粘、胃脘满闷、四肢酸垂、头昏乏力、舌唇厚腻、脉滑者不提倡服用。

　　四是体内有瘀血者不宜服用。因阿胶特有的止血作用，表现为肤色晦暗、伴有瘀斑瘀点或舌体有瘀斑瘀点者服用会使瘀血不除，乃至血瘀更重。

　　此外，在患感冒、咳嗽、腹泻时，应停服阿胶，不然易使病情迁绵难愈。按传统习惯，服用阿胶期间还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。（中国中医药报记者 衣晓峰）