[转帖]食补也要辨证

君竹

[转帖]食补也要辨证
　　虚劳咳嗽、痰中带血、妇女白带过多、老人身体虚弱、食欲不好等，建议常吃银耳。因其含有多种氨基酸、维生素，具有生津润肺、益气养胃、提神健脑等功效，是中国传统的名贵补品。
　　肺阴虚所致的潮热、盗汗、干咳少痰、咳血等症状者，可以吃点燕窝，可养阴润燥，益气补中。
　　阴液不足所致的肠燥便秘、皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕、头发早白、腰膝酸软者，可以多吃些芝麻。
　　虚劳、消渴、五心烦热、潮热盗汗、消瘦、咽干颧赤、咳嗽不止以及妇科诸症者，可多食乌鸡进补。
　　以下食品适合秋季食补，可根据自己的需要选择：
　　莲子：既能祛余暑，又能滋补强身，是秋天的适时补品。
　　山药：补而不滞，不热不燥。男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。
　　百合：有滋阴润肺、清心安神、消除疲劳的作用。
　　白扁豆：用白扁豆煮粥或煎汤服，可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。
　　藕：生藕能清热生津止渴；熟藕能健脾开胃益血。
　　栗子：有健脾养胃、补肾强骨的作用。
　　红枣：滋阴润燥、益肺补气，与银耳、百合、山药共同煨食效果更好。
　　此外，秋季还适合食用梨、荸荠、胡萝卜、荠菜、番茄、蛇肉、兔肉等。（张瑞珍）