[原创]胃炎病人的饮食宜忌

青海伏新顺

胃炎病人的饮食宜忌
伏新顺  青海省中医院
急性胃炎是由于感染、药物、酒精、毒物等因素引起，持续时间短。在严重的呕吐、腹泻时，暂时不能进食，其营养物质（如糖、蛋白质、脂肪和维生素等）和治疗药物一样，都要从静脉滴注，情况稍微缓和之后，可以吃一些奶和粥类食物，一旦胃病痊愈，就可以恢复正常饮食。
慢性胃炎，有慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎之分，慢性浅表性胃炎病人胃粘膜充血、水肿，渗出增加，从而导致胃酸和胃蛋白酶的分泌相应增加，因此要吃一些保护胃粘膜、抑制胃液分泌、容易消化的食物，禁食污染、腐烂、变质、生冷、烫热、油腻、酸甜、麻辣、粗硬食物，忌烟酒，慎服伤胃药物（如消炎痛、保泰松、阿斯匹林等），要吃干净、新鲜、温和、柔软的炒、蒸、煮熟食，并做到定时定量、细嚼慢咽、未饥先食、未饱先止。
慢性萎缩性胃炎，好发于中老年人，病人的消化腺萎缩，胃酸分泌不足，所以要吃一些能够刺激胃酸分泌的食物，如浓稠的肉汤、鱼汤、羹类、山楂糕等，少吃腌、烧、烤、熏、炸制食品，以防癌变的发生。

泰然居士

最好说的再详细一点，通俗一点。

青海伏新顺

泰然居士先生，你提的意见很好！我老犯这样的毛病，显得不够具体，我会在以后的写作中改进！多谢！