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肥胖人群的饮食

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发表于 2006-6-2 16:12:14 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
肥胖人群的饮食:
应采取高蛋白质、低碳水化合物和低脂肪饮食。
1.要有充分的优质蛋白质食物,如瘦肉(包括家禽、水产)、蛋类、乳类或
黄豆及黄豆制品最好每日食用50克瘦肉,50克豆制品和1个鸡蛋;
2.忌食糖果及含糖食品,减少碳水化合物的进食量,主食控制在250克以下,但不要低于125克以下
3.禁止饮酒,少吃脂肪尤其是动物性脂肪,每日烹调用油要限制在10~15克,少用或忌用含油多的肥肉、黄油、奶油
巧克力,食物的烹制以煮、炖、拌、烩、蒸为主,少用油煎炸;
4.多吃新鲜的蔬菜和粗杂粮等纤维素丰富的食物,以增加食物体积,减少饥饿感,对降低血脂和改善糖代谢
每日最好不少于500克;
5.补充各种维生素、矿物质及微量元素。
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发表于 2006-6-3 21:31:11 | 只看该作者

肥胖人群的饮食


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