[分享]常吃豆腐会缺碘，什么配合豆腐才合理呢？

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<p>豆腐及其他大豆制品，营养丰富，价格便宜。<a href="http://www.wgzyy.com"><strong>北京中医院</strong></a>营养专家表明豆腐能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素Ｂ１、维生素Ｅ、钙、铁等。</p>
<p>豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；但皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏。经常吃豆腐者，应该适当增加碘的摄入，海带含碘丰富，将豆腐与海带一起炒着吃，是个十分合理的搭配。 </p>