[原创]牡 丹 皮

桂枝汤

牡 丹 皮
单健民
何人不爱牡丹花，
占断城中好物华。
疑是洛川神女作，
千娇万态破朝霞。
            ——唐·徐凝《咏红牡丹》　　
　　牡丹以国色天香闻名于世，号称百花之王，位居十大名花之二。考诸文献，上古无牡丹之名，统称芍药，唐以后，始以木芍药称牡丹。
　　宋·李石《续博物志》载：“牡丹初不载文字，惟以药见本草。唐则天以后，洛花始盛，沈·宋、元、白亦不及也。刘梦得有泳鱼朝思宅牡丹，但云一丛千朵；谢灵运言永嘉竹间多牡丹，今越花不及洛花甚远。或曰、灵运之所谓牡丹，今之芍药，特盛于吴越。”牡丹我国原产，野生于西北秦岭一带，南北朝始作栽培，隋朝已为观赏名花。《海记》中说：隋炀帝辟地二百里为西苑，诏天下进花卉，易州进二十箱牡丹，有颊红、鞓红、飞来红、远来红、醉颜红、云红、天外红、一拂黄、软条黄、延安黄、先春红、颤风娇等名优品种。可见隋唐时代，牡丹种植已开始繁盛起来。
　　《事物记》载：“唐武则天称帝，为在严冬之日游乐上林苑，连夜下诏曰：明朝游上苑，火速报春知。花须连夜发，莫待晓风吹。”第二日早晨，上林苑果然百花齐放，争奇斗艳。众花多开，唯牡丹不从。武则天大怒，便将牡丹贬送洛阳，从此，牡丹便盛开于河南洛阳。且“不特芳姿丽质足压群芳葩，而劲骨刚心尤高出万卉。”《唐史》有：“高宗后苑宴群臣，赏双头牡丹。”并在骊山建牡丹园，派专职园艺者培育种植牡丹万余株，并培育出名贵品种，姚黄、魏紫，尊之为花王、花后。姚黄色若鹅黄，花大如碗，形似皇冠，光彩照人；魏紫色紫端丽，晶彩凝结，层叠如柱，俏如玉雕。唐代诗人徐凝在《开元寺牡丹》中写道：“虚生芍药徒劳妒，羞杀玫瑰不敢开”。白居易有“惆怅阶前红牡丹……夜惜衰红把火看”。刘禹锡有“庭前芍药妖无格，地上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”更有“倾国姿容别，多开富贵家。临轩一赏后，轻薄万千花”的名句。写出了牡丹雍容艳丽，秀韵多姿，玉笑含香，冠绝群芳。白居易观赏牡丹又是一种心态，咏诗曰：“帝城春欲暮，喧喧车马度。共道牡丹时，相随买花去。贵贱无常价，酬值看花数。灼灼百朵红，戋戋五束素。”“有一田舍翁，偶来买花处。低头独长叹，此叹无人喻。一丛深色花，十户中人赋。”他这首讽喻诗，写了牡丹盛开之际，洛阳豪贵挥金如土争相买花的情景。又写了一位“田舍翁”目睹“一丝深色花，十户中人赋”的惊人场面，一束红紫牡丹花就要十户中等人家的一年税赋。两相对照，表现了诗人对剥削阶级的深刻批判。历代咏牡丹的诗词有千万首，有咏物、寄情、喻讽、比拟，各具特色。把牡丹的美丽和由盛到衰的全过程勾勒出来的要数宋·苏轼的《雨中看牡丹》的组诗。其一：“霁雨不成点，映空疑有无。时于花上见，的砾走明珠。秀色洗红粉，暗香生雪肤。黄昏更萧索，头重欲相扶”。其二：“明日雨当止，晨光在松枝。清花入花骨，肃肃初自持。午景发浓艳，一笑当及时。依然暮还敛，每似惜幽姿”。其三：“幽姿不可惜，后日东风起，酒醒何所见，含粉抱青子。千花与百草，共尽无妍鄙。末忍污泥沙，牛酪煎落蕊。”这三首诗各自成篇，却又浑然一体。第一首写诗人对雨中牡丹的赞叹，第二首写诗人对晴日牡丹的爱怜，第三首则是写诗人对牡丹零落的惋惜，以感情和咏物贯穿全篇，浑然一体。
　　欧阳修喜牡丹，于1031年写成我国第一部关于牡丹培植的书籍《牡丹谱》，对后世研究牡丹影响颇大。
　　现在种花、爱花、赏花、陶冶情操，美化生活环境，已成为习惯，更有每年各地的牡丹花会，中外游客如云，为牡丹花更加增添了无限光彩。牡丹著名产地荷泽，已建有曹州牡丹园、古今园、百花园，几万株牡丹，花卉似海，交相辉映。江苏省盐城市郊之卞仓枯枝牡丹园，别具特色，亦为驰名中外观赏牡丹之胜境。
　　牡丹又名洛阳花。因花似芍药而茎为木本，故又名木芍药。牡丹为毛茛科多年生落叶小灌木，春末夏初开花，依不同品种有白、黄、粉、红、紫、蓝、绿等色，花型多姿、流光异彩、玉笑珠香、艳盖群芳、雍容华贵、清香宜人，被称为“花中之王”，历来被中国人民视为宝贵吉祥、繁荣幸福的象征。珍贵品种有姚黄、魏紫、白玉、绿翡翠等。
　　牡丹花不仅观赏价值高，又是一味名贵中药，现代药理研究表明，牡丹根皮含有牡丹酚、牡丹酚苷、牡丹酚元苷、芍药苷、甾醇、生物碱、挥发油等。有降血压、镇痛、镇静、退热、催眠等功效。对伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等均有抑制作用。对致病性真菌亦有抑制作用。
　　牡丹作为药物最早载入典籍的是《神农本草经》。称其“主寒热、中风瘈疭、痉、惊痫邪气、除症坚瘀血留于胃肠、安五脏、疗痈疮”。陶弘景《名医别录》谓：丹皮“除时气头痛、客热五劳、头腰痛、风噤癫疾”。明·倪朱谟《本草汇言》对牡丹治气理血的机理作了较为详细的阐述：“牡丹皮，清心，养肾，和肝，利包络，并治四经血分伏火，血中气药也。善治女人血脉不通及产后恶血不止。又治衄血、吐血、崩漏、淋血、跌扑瘀血、凡一切血为病，统能治之。盖其气香，香可利气而行血；其味苦，苦可以下气而止血；其性凉，凉可以和血而生血；其味又辛，辛可以推陈血而致新血也。故甄权方治女人血，因热而将枯、腰脊疼痛，夜热烦渴，用四物重加丹皮最验。”
　　临床上，每用以治疗热病吐血、吐衄、血热斑疹、急性阑尾炎、血瘀痛经、经闭、腹痛、跌打瘀血作痛、高血压、神经性皮炎、过敏性鼻炎等。
　　牡丹花可制食品和美容剂，苏轼早有“牛酪煎落蕊”诗句。宋·林洪《山家清供》有“宪圣喜清俭，不嗜杀，每令后苑进生菜，必采牡丹瓣和之，或用微面裹煨之以酥。”有资料介绍，用牡丹花适量，投入粳米中煮粥吃，既香馨可口，又可治妇女月经不调、痛经。牡丹花浸酒频服，能醒脑、明目、驻颜，亦治跌打损伤。牡丹花泡茶，经常饮用，可治过敏性鼻炎。B17.3　

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  落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王。
  竟夸天下无双艳，独占人间第一香。
        凉血妙品，化淤神药