心情不好嗜零食

bianji

失意女数月吃成大胖子

　　失恋会导致肥胖？听起来有点不可思议，但是却真实的发生在王女朋友身上。几个月前的一次失恋让王女朋友心情郁闷苦恼，更让她意想不到的是，短短几个月，体重暴增了20多斤，“原本110斤的体重，现在已经快接近140了，我觉得再不看医生就完了。”对于自己暴增的体重，王女朋友带着郁闷的心情走进了医院。

　　南京市妇幼保健院营养科戴永梅主任说，王女朋友因为心情不好，三餐基本不吃，偶尔吃点也不定时，饮食基本没规律，但却大量食用零食，据患者自述，其经常心情不好时，经常一个人逛街或超市，买回大堆零食，回家吃零食看电视剧、玩电脑打发时间，缓解郁闷的心情。

　　戴永梅指出，人们心情不好或感觉不舒服时，会更注重于物理层次和时间层次上的东西，即便很清楚有些东西对身体有害，但他们还是会选择，例如，通过垃圾食品改善情绪。但是垃圾食品其实并不能改善情绪，相反则会使人更抑郁。人们心态积极时，平时就会注意餐食，而且在老年也会保持健康的进食。垃圾食品不仅会导致肥胖等身体疾病，还会诱发精神疾病，平时多食用高脂肪、加工类和甜品的人比果蔬、鱼类产品爱好者患抑郁症的几率高58%。

　　垃圾食品不论是水果类罐头、薯片薯条还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽，铅和铝的含量高，会损伤脑功能，维生素的缺乏又会使人烦躁易怒。另外，垃圾食品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”；部分零食由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。

　　“保持身材和心情就要对零食尽量避而远之，但是零食也并非不能吃，关键是要平衡营养与热量，均衡调配饮食，可适当减轻或避免零食对身体的危害。”戴永梅建议，如果一定要通过零食来缓解心情，可以选择相对健康的，如乳酪、坚果类。（孔晓明 南京市妇幼保健院）