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素食降压效果好

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发表于 2014-3-13 23:16:58 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  一项新的研究结果可能让那些采用阿特金斯节食法(一种以摄入高蛋白、低碳水化合物来减肥的方法)的人发怒了,因为素食在降低高血压和相应的心脏损害方面效果更明显。

  这项由曰本和美国科学家所进行的研究,对18个国家开展的39项高血压研究进行了综合分析,该研究涉及超过2.1万名参与者。研究发现,避免肉食的人血压水平始终较低,也较为健康。

  发表在最近出版的《美国医学会杂志·内科学卷》上的这项研究称,每3名美国成年人中就有一人患高血压,而素食平均可使收缩压降低6.9,舒张压降低4.7。研究人员指出,喜欢吃肉的高血压患者把饮食改为新鲜蔬菜、豆类和全麦后,降压效果最好,而对某些参与者来说,以素食为主的饮食要比降压药效果好,而且还没有副作用。(曹淑芬)
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