[转帖]合理膳食帮您安度更年期

泰然居士

                             合理膳食帮您安度更年期
　　近一年多来，40多岁的茹女士发现以前一直很规律的月经变得不是提前就是错后，最近干脆有3个月不再来潮。她想没月经倒也省事，谁知不断而来的是每天不定时地一阵阵的潮热、脸部发红，有时甚至满头汗水淋漓，可过不了一会儿，却浑身发冷。脾气也比以前急躁易怒，常常会发无明火。尤其令她苦恼的是，与丈夫过性生活时，阴道干涩疼痛得难受，常常令夫妻生活不欢而散。这是咋回事呢？茹女士上医院去看妇科，医生听了她的诉说后，又为她做了必要的检查，说女人到了40多岁后，由于卵巢功能衰退，雌激素分泌减少，促性腺激素分泌增多及植物神经系统功能失调，就会出现月经周期紊乱、阵发性潮热潮红、出汗、失眠、头晕、性功能减退、急躁易怒或抑郁多疑等一系列或轻或重的症状，这就是更年期，是人生旅途中生理、心理变化比较剧烈的时期。对待更年期这些症状，除了合理补充雌激素、注重自我心理调节、生活有规律、坚持适度运动外，还可从膳食方面来进行调理。
　　一是限制高脂肪高胆固醇高糖类食物
　　处于更年期的妇女因内分泌发生变化，使摄食中枢失调，加上活动量不足，体内消耗热能减少，糖和脂质代谢发生紊乱，致使血糖、血脂升高，热量过剩而诱发肥胖，易罹患血脂异常、冠心病、糖尿病等，因此应尽量少吃肥肉、动物脂肪、内脏、甜食糕点糖果等食品，少喝或不喝各种饮料。可适量吃些瘦肉、禽肉、鱼等，以防范多种代谢性疾病的发生。
　　二是严格控制食盐量
　　由于更年期妇女内分泌改变，水盐代谢发生紊乱，常出现水钠潴留而使血压升高，出现头晕、头痛、浮肿等症状。因此，饭菜尽量清淡，烹调菜肴时少加盐和味精，每天食盐量以不超过6克为宜。
　　三是注意补充蛋白质和钙
　　更年期妇女体内雌激素水平降低，钙磷代谢紊乱，造成骨钙丢失，若蛋白质摄入不足，就容易发生骨质疏松。因此，在做到饮食合理平衡的同时，应常吃含优质蛋白质和钙丰富的食物，如牛奶、蛋类、禽肉、鱼类、大豆及豆制品等。尤其是黄豆、黑豆中含有异黄酮，这些成分的分子结构与雌激素相似，起到弱雌激素样作用。经常食用大豆制品，不仅可防治潮热、出汗等更年期症状，而且能消除体内低密度脂蛋白胆固醇，增加高密度脂蛋白胆固醇含量，起到预防动脉粥样硬化，保护心血管和维持妇女绝经后骨密度的作用。
　　四是经常补充水分
　　白开水是最好的饮料和美容剂，纯净的白开水进入人体被吸收后，可立即发挥功能，促进新陈代谢，起到调节体温、输送营养、洗涤清洁内脏的作用。尤其是25℃左右的新鲜凉开水，表面张力、密度、黏滞度等都发生了很大的变化，其生物活性和细胞内水分子活性近似，最易透过细胞膜发挥作用，加快代谢，增加体内血红蛋白含量，提高机体免疫力，对更年期身体健美极有好处。因此，要养成爱喝水的好习惯，每天除了三餐外，应补充2500毫升水分，以满足身体的需求。
　　五是常吃粗粮及新鲜蔬菜
　　五谷杂粮含有丰富的B族维生素，有保护神经功能、促进消化、预防头痛头晕、发热潮红、心悸失眠等作用；瓜果蔬菜及食用菌含的胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素E以及多糖类物质都有抗氧化之功，可帮助人体清除过多的氧自由基，保护各组织器官免遭侵害，有利于防范更年期心血管病；膳食纤维可促进胃肠道蠕动，加快粪便排泄，减少肠道对胆固醇及其他废物毒素的吸收。因此，经常吃些粗粮蔬菜，对预防更年期肥胖、便秘、血脂异常、冠心病、糖尿病以及癌症等，具有良好的效果。
　　六是针对更年期出现的症状采取食疗方法
　　如潮热、面红、出汗，宜食用西瓜、梨、芦柑、橙、苹果、丝瓜、百合、西红柿、鲜藕、银耳等清热、养阴、生津类蔬菜水果。心烦失眠、夜间易惊醒者，可用鲜百合50克，蜂蜜适量，搅拌后蒸熟，临睡前适量服之。若情绪抑郁、烦躁易怒、出汗多，可用浮小麦50克、红枣10枚，煮粥食用。畏寒怕冷、头晕乏力、腰膝酸软，可用莲子、鲜山药、芡实各30克、核桃仁15克，煮粥食用。头晕耳鸣、血压升高，用百合30克、白菊花10克、红枣7枚，煮茶饮用。乳房胀痛、心情郁闷，用鲜莲藕100克、胡萝卜一个、黄花菜30克、黑木耳10克，煮或炒食均可。消除女性更年期水肿，可用赤小豆50克、鲜山药50克、扁豆30克、茯苓15克，粳米50克，红枣6枚，加水煮粥，早晚服用。（杨锋）