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[转帖]夏天多吃醋能防肠道传染病

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发表于 2009-8-2 13:47:58 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
夏天多吃醋能防肠道传染病  


  醋不仅是一种调味品,而且是一种保健养生食品。日本学者经过多年研究总结出食醋4大功效:
  1.有助于食物中钙、磷、铁等物质的吸收利用;

  2.具有杀灭或抑制多种细菌的作用;
  3.能降低血压和血清胆固醇;
  4.防止和消除身体疲劳。


  夏天煨骨头汤或烧鱼时适当放些醋,可使食物中所含的钙、磷溶解出来,有利于消化吸收。
  凉拌菜中加点醋,既可杀菌,又能防肠道传染病。
  遇到打嗝时,用1小杯醋加入适量凉开水,喝下即可止嗝。
  肠燥便秘者,每天喝1杯加醋的凉开水,有缓解排便困难的作用。
  晕车、晕船者,出发前喝1小杯加醋的温开水,途中会舒服得多。
  此外,醋煮花生或黄豆,具有降脂、降压的功效。

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发表于 2009-10-15 12:54:50 | 只看该作者
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