[转帖]蜂花粉保健效果好，对症选择有讲究

君竹

蜂花粉保健效果好，对症选择有讲究
蜂花粉是蜜蜂从种子植物的花朵上采集花粉过程中后形成的花粉团。蜜蜂在采集花粉的过程中加入了一些花蜜和唾液，以使花粉粘集成团，由后足的花粉蓝带回蜂巢，回巢后将花粉储藏在空巢房或半空的巢房里，内勤蜂头部伸入巢房，把花粉团嚼碎，吐蜜润湿。巢房中的花粉团，在其自然夹带的菌群和酶的作用下，经过一系列的生物化学变化，适于蜜蜂吸收利用，称为蜂粮。储满蜂粮的巢房，蜜蜂在其表面涂上一层蜂蜜，可经久保存、不霉、不变质。这种团状物在蜜蜂带回蜂巢的过程中被养蜂者用装置在巢门口的脱粉器脱落后收集起来这就是蜂花粉。自古以来，蜂花粉被称为“仙家美食”和“营养的良药”，是风靡世界的营养食品。形成了世界范围服食蜂花粉的风潮。
一、蜂花粉的营养保健成分：其成分因植物种属的不同而有所差异。一般干燥的蜂花粉的成分：蛋白质20%～25%，碳水化合物40%～50%，脂肪5%～10%，矿物质2%～5%，水分15%～25%；包括所有氨基酸，据测定，蜂花粉所含的人体必需氨基酸为牛肉、鸡肉的5～7倍；其中维生素含量是蜂蜜的1000倍，是一种天然维生素（维生素B、C等）的浓缩物；14种人体必需的微量元素（钙、镁、硒等）；50种以上的天然酵素、辅酶、生长素、抗生素、醇类、黄酮类等花性物质。具有抗氧化、抗肿瘤、抗衰老等功能，对人体新陈代谢有重要的调节作用。
二、蜂花粉的作用机理：
1、  调节神经系统，有利于睡眠：
蜂花粉对神经系统具有积极的调节作用，能促进脑细胞的新陈代谢，消除疲劳，增强智力，具有抗神经衰弱，消除失眠，健脑健身，保护大脑，增强活力的功能，还能辅助治疗精神抑郁综合症。
2、对心血管有良好的作用：
花粉中含有芸香甙和黄酮类化合物，具有软化毛细血管，增强毛细血管强度的功能。因此，花粉可用于防治动脉粥样硬化，还可防止脑溢血、高血压、视网膜出血、中风后遗症、静脉曲张等老年病。
3、  杀菌、抗病毒：
蜂花粉中含有具有抗病毒作用的物质，对于沙门氏菌、大肠杆菌、伤寒菌有良好的杀灭作用。
4调整胃肠功能：
花粉能调节胃肠道的功能，对胃肠道功能紊乱、溃疡以及腹泻有良好的治疗作用。
5、  防止贫血：
花粉有利于骨髓造血功能的改善，并能提高P淋巴细胞、巨噬细胞的数量和活性，对肿瘤及其转移有抑制作用。如用党参花粉治疗缺铁性贫血，以每日20g服用后，患者食欲增进增进、乏力、睡眠和出血症状得到改善，血象恢复好，血红蛋白上升较快，症状改善明显。
6、  抗衰老作用：
目前认为人体内超氧化物歧化酶（SOD）话性的提高、过氧化脂质（LPO）及脂褐质含量的降低，有助于延缓机体的衰老。蜂花粉由于其所含的营养成分有助于提高SOD的活性，并降低LPO和脂褐质的含量，从而有增强体质和延缓衰老的作用。
7、  保肝护肝的作用：
蜂花蜜可防止脂肪在肝脏的积聚。能防止肝脏演变为脂肪肝，对肝脏起到良好的保护作用。同时蜂花是恢复肝功能的高级营养剂，对慢性肝炎患者有良好治疗作用。
8、抑制前列腺疾病：
蜂花粉中含有大量的脯氨酸、黄铜素、吲哚乙酸等均为前列腺病的克星。用蜂花蜜治疗前列腺增生、前列腺炎等有显著疗效。目前我国治前列腺疾病的有效药物——前列康就是以花粉为原料的。据报道，用蜂花粉治疗100例前列腺增生患者，治愈率达80%。
8、  增强免疫功能的作用：
蜂花粉中含有大量增强免疫功能的有效成分维生素C、E、A、D，牛黄酸、核酸、微量元素等。花粉对营养不良所致免疫功能低下的人群具有显著的促进和调整作用。并能促进免疫器官的发育，增强免疫细胞的活性，提高机体的免疫功能，对移植性肝瘤有抑制作用，特别是能促进与肝瘤免疫密切相关T淋巴细胞和巨噬细胞的活性，以增强机体的抵抗作用。
10、增强体力作用
花粉中含有增进和改善组织细胞氧化还原能力的物质，加快神经与肌肉之间冲动传递速度，提高反应能力。运动员服用花粉后，能增强体力、耐力和爆发力，增大肺活量，迅速消除疲劳和保持良好的竞技状态，是一种功效卓著的体力增强剂。
11、抗辐射：花粉经苏州医学院、核工业部及航天医学研究所的听见证明，其可保护人体免疫力，免受辐射损伤。其抗辐射作用得到了美国食品与用品管理局的认证。是航天人员的保健食品。
三、不同蜂花粉对人体疾病的防治作用：
1、油菜花粉：
含黄铜醇较高，对抗动脉粥样硬化，治疗静脉曲张、溃疡、便秘及其降低胆固醇和抗辐射具有良好作用，对前列腺炎也有神奇疗效。
2、  荞麦花粉：
含有丰富的芸香甙，可软化血管，对血管壁起保护作用，止血、活血、降压、缓和心悸，健脾理气补血，增强心脏的收缩，使心跳速度放慢，用于血压血脂偏高、心脏衰弱和毛细血管脆弱等症。
3、  茶花粉：
氨基酸含量居常见花粉之首，微量元素及烟酸含量也高于其他花粉，是防止动脉硬化和抗肿瘤、美容护肤的首选花粉。另外可提高神经系统的正常兴奋性，改善睡眠，增强智力和抗衰老。
4、  柳树花粉：
含绿原酸较高，不仅能提高毛细血管的韧性和通透性，而且影响肾功能及通过垂体调节甲状腺功能。维持蛋白质、脂肪、糖3大物质的平衡代谢。具有镇痛和制欲作用。
5、  椴树花粉：
含常量和微量元素丰富，有利于体内酶的合成，提高酶的活性，增强造血功能，促进生长发育。还有镇静作用。
6、  刺槐花粉：
是一种健胃剂和镇静剂，可软化血管，防止高血压、动脉硬化和静脉曲张。
7、  苹果花粉：
能提高心脏能力，增强心脏功能，抗脑中风和心肌梗塞，有抗衰老的作用。
8、  蒲公英花粉：
含类脂较高，能促进脑细胞的发育和智力发育，增强神经系统功能。同时有利尿之效，对肾脏和膀胱有良好的作用。对身体虚弱有补益作用。
四.蜂花粉的安全食用
在食用蜂花粉前，首先选用花粉种类，进行选定花粉种类，鉴别有没有混入有毒花粉或可引起过敏的花粉。如不经鉴别，误食有毒花粉，会引起中毒，有些花粉易引起过敏。另外，经大量的研究表明，内服花粉时，不需破壁，破壁对花粉的吸收没有多大影响。