[转帖]药食两用话秋柿

药海微尘

    柿子，又名朱果，属柿属柿科。在我国已有3000多年栽培历史，素有“木本粮食”、“铁杆庄稼”之美称。
　　我国柿子品种繁多，约300多种，但从味道和吃法上分，有甜柿和涩柿两大类，甜柿果成熟摘下来即可以吃，涩柿则需要经过人工脱涩。甜柿和脱涩柿果味甜、汁多、肉细、适口，老少皆宜。
　　柿子营养价值很高，含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及钙、磷、铁等矿物质。
　　柿子有较高的药用价值。柿子性味甘涩，微寒无毒，可清热润燥，化痰止咳。主治咳嗽、烦热口渴、吐血和口疮等病症。李时珍在《本草纲目》中说：“柿乃脾血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治咳、止血之功效。”现代医学文献报告，柿果有清热滑肠、降压止血的作用，对于高血压、痔疮出血、便秘最为适宜。此外，每100克新鲜柿子含碘50毫克，故可用来治疗甲状腺肿大。
　　干柿加蜂蜜、柑皮少许，水煎服，是民间治疗百日咳的验方。柿饼性味甘平，能和胃肠、止痔血，治疗大便出血和吐血、各种咯血、血淋、肠风、痔漏、痢疾等。柿蒂性味苦平，可治疗呃逆及夜尿症等。柿霜性味甘凉，具有清热、润燥、化痰之功，可治肺热燥咳、咽喉痛、口舌生疮、吐血、咯血等。此外，柿树根、皮均具有凉血、止血之功，柿树皮治出血及烫伤，柿叶治咳喘、肺气肿等。近年来，我国各地制成的柿叶茶，对高血压、冠心病和食道癌有一定疗效。

王巍（九三）

“柿果清热滑肠”“柿子性味甘涩”
请问，涩怎么滑肠呢？
小时候听父母说：柿子吃多了会大便不畅的，所以从来没敢多吃过。也没有“滑肠”的经历。