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[转帖]食补也要辨证

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发表于 2007-10-29 19:30:05 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
[转帖]食补也要辨证
  虚劳咳嗽、痰中带血、妇女白带过多、老人身体虚弱、食欲不好等,建议常吃银耳。因其含有多种氨基酸、维生素,具有生津润肺、益气养胃、提神健脑等功效,是中国传统的名贵补品。
  肺阴虚所致的潮热、盗汗、干咳少痰、咳血等症状者,可以吃点燕窝,可养阴润燥,益气补中。
  阴液不足所致的肠燥便秘、皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕、头发早白、腰膝酸软者,可以多吃些芝麻。
  虚劳、消渴、五心烦热、潮热盗汗、消瘦、咽干颧赤、咳嗽不止以及妇科诸症者,可多食乌鸡进补。
  以下食品适合秋季食补,可根据自己的需要选择:
  莲子:既能祛余暑,又能滋补强身,是秋天的适时补品。
  山药:补而不滞,不热不燥。男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。
  百合:有滋阴润肺、清心安神、消除疲劳的作用。
  白扁豆:用白扁豆煮粥或煎汤服,可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。
  藕:生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。
  栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用。
  红枣:滋阴润燥、益肺补气,与银耳、百合、山药共同煨食效果更好。
  此外,秋季还适合食用梨、荸荠、胡萝卜、荠菜、番茄、蛇肉、兔肉等。(张瑞珍)
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