[转帖]我的学徒生涯 王 虹

桂枝汤

我的学徒生涯
王 虹
　　漫步街头，新开业的药店如“雨后春笋”，几乎每隔几天，就有一家药店开张。如今的药品零售店星罗棋布，遍地开花，这给老百姓求医问药带来了方便，当然这种竞争也给消费者也带来了实惠。现在的药店都装饰考究，门面既有现代风格，又有传统文化气息，真是中西合璧、富丽堂皇，给人以赏心悦目的感觉。
　　尽管药店的“招牌”不同，有连锁经营的、有合资经营的、有个人独资开业的、有超市经营OTC品种……。但是，有一点是相同的，他们的门号都写着“为了老百姓”、“信誉第一，顾客至上”、“诚心面对顾客”等等。每到晚上，大幅的霓虹灯广告不停地闪烁着赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫的色彩，也使“诚信经营”的广告语异常醒目。我凝望着“诚信”两字，渐渐地陷入深思，那是50多年前的情景，就像电影一样一幕幕地在我眼前浮现……
　　那是解放初期，由于家庭贫困，小学毕业的我经人介绍到药店当学徒，早年的药店都是师传徒承，在药店当学徒的文化水平都不高，不像现在有经过了正规药学专业技术培训的大中专毕业生。
　　我从师的药店不在闹市中心或商业繁华地段，而是开设在小巷里，也没有很大的门面，只是开设在“石库门”内，“石库门”两旁是古铜色的一幅对子，用隶书写着“精选各省地道药材，尊古依法修治炮制”。上面是店号，一面硕大的杏黄旗上绣着几个大字：“诚招天下客”。
　　解放初，药店大部分都卖中药，那时卖西药只有卖“消治龙”、“匡乃定”、“头痛片”之类，因此西药店很少，人们求医问药大部分是中草药，临近“石库门”就能闻到一股淡淡的草药味。进了门，200平方米的大厅里井然有序地摆放着柜台、百眼橱，大大小小的瓷瓶错落有致，装药的“格斗”上用正楷正名写着各种药品的名称。铜制的大冲筒，铁制的船，小小的片戥，海宁的刀，样样东西都新鲜，特别是店堂用金粉书写的条幅引人注目，一面写的是：“修合虽无人见”，另一面写的是：“诚信自有天知”。店堂宽敞明亮，顾客熙熙攘攘，生意十分红火。
　　药店是前店后坊，前面配方卖药，后面是作坊，过了店堂往里面是加工炮制区和库房，来自全国各地的药材都要在这里鉴定真伪、优劣，合格后安排加工、炮制；炮制成合格的饮片，才能供前店配方，满足处方的要求。
　　我的师傅是宁波人，是老板从宁波聘请来的专业技术人员，他已年近花甲，担任“头柜”工作，除了鉴定药材的真伪之外，主要是管理工作和接方审核。师傅极为认真，凡是处方要求的事项，决不马虎、含糊，他对每一张处方都要仔仔细细地阅读，从简短的“脉案”到处方“药引”，看有无配伍禁忌、用药禁忌等，然后拿起毛笔，将处方上“先煎”、“后下”、“包煎”、“烊化”等一一勾划清楚，就连“药引子”和“脚注”也要用朱砂笔圈点明白，便于校对。这样处方上有多少味药，应包多少小包，顾客回去一点就清楚，保证数准量足，让群众买个放心，买个明白，接受群众监督。
　　药店在夏日暑天，鲜霍香、鲜佩兰保证供应，至于鲜生地、鲜沙参、鲜石斛，则常年必备。就是要“鲜荷梗”一尺，我们必到郊区莲产地亲自采购，如遇“药引”上“将军”一对，写明“原配”决不“续弦”。由于货齐药正，顾客近悦远来，真是“药香不怕巷子深”。
　　在师傅的指导下，我既要学“柜台”，又要学“炮炙”，可是最使我忘不了的第一课，是师傅给我讲的一个故事，师傅说：“在我们这条小巷里，原来还有一家药店，那家老板见利忘义，一次，处方上要用‘生麻黄’一钱，当时店里无货，老板就用‘席草’剪断代用。病家由于没有疗效，继续看病，医师将‘生麻黄’增加至二钱，老板又如法炮制，当医师将‘生麻黄’增加至三钱时，正好‘生麻黄’到货了，他就按处方量调配，病人因发汗虚脱救治不及而亡，在保留的药渣中，找出了‘席草’，结果店家招牌被砸，落得名声扫地、人财两空”。师傅说：“要学会卖药，先要学会做人，业又不精，德又不成，害人害己”。
　　在师傅的面授下，我从“麻黄”去节，“川贝”去芯，“桑叶”去柄等小事做起，逐步学会了各项复杂的加工炮制工作。我明白了记载中药的书籍为什么叫“本草”，学会了何谓药品的“功能”和“性状”，以及在药物炮制上应做到“修治合度，分两无差”等。后来，这些经验有的被收载在大学的教科书上，例如，野山人参的特征是“雁勃子、枣核艼、珍珠疙瘩、人字形”；天麻的特征是“鹦鹉嘴巴、肚脐眼”等。
　　时光飞逝，二十年后，我以优异的成绩被录用为“学有专长的中药工作人员”，以后我利用业余时间完成了规定的学业。如今两鬓白发的我已经是专业中药工作者，成为一批又一批大学生的老师。面对年轻而充满朝气的学生们，我给他们上的第一课就是师傅教诲的那句名言：“学业要精，德又要诚，要用毕生的精力至诚天下，造福百姓”。我给学子们讲解的还是师傅给我讲述的那个故事——“假麻黄害人的故事”。我要把它给我的一批批学生继续讲下去。B05.4

本心

可是现在都不是这么学的！

岩韵

我们上学期学了中药，可是都考过试了，连药的样子都没有看到过。
自己在思付能否假期里找个药房打工，或是去中医药房里帮忙抓药。但怀疑其可行性。没有路子，应该没有可能。