[转帖]苦 瓜 有 一 定 的 生 殖 毒 性

君竹

苦 瓜 有 一 定 的 生 殖 毒 性
由于苦瓜的特殊营养保健作用，苦瓜成为最时尚的食品，但国外最新的研究表明，苦瓜有一定的生殖毒性，专家建议即将准备生育的夫妇及孕妇不宜吃苦瓜。
苦瓜含有的苦瓜蛋白、苦瓜素等成分对动物有一定的生殖毒性。国外的一项研究表明，苦瓜蛋白可明显影响试验小鼠精子的正常发育，能使雄鼠睾丸缩小，曲细精管生精上皮细胞受损，细胞内RNA含量减少，而使用这种蛋白后受孕率、产仔率显著降低。苦瓜蛋白能减少或抑制绒毛细胞培养液及小鼠血清中孕酮的含量。
另外的研究显示，苦瓜粗制液中非蛋白提取物有加速曲细精管退化过程和造成生精功能障碍的毒性，且作用强于蛋白提取物。
从苦瓜仁中提取的苦瓜素能引起小鼠妊辰的早期和中期流产，早期a—苦瓜素能抑制胚胎的着床，直接影响桑椹胚的发育而终止妊辰，但它不影响桑椹胚到胚泡的发育，一旦发育到桑椹胚阶段，直到胚泡的发育才受阻，这可能是由于a—苦瓜素主要对滋养层细胞起毒害作用的缘故。由于b—苦瓜素抑制了内胚层的分化，所以能使早孕鼠子宫体肿胀，内胚层和子宫肌层中退化的细胞重新开始分裂，从而抑制孕鼠子宫对刺激的蜕膜反应。最近印尼的医学家发现苦瓜中的 a—苦瓜素、b—苦瓜素可引起怀孕小鼠早期、中期流产或致畸。
有人用苦瓜浸膏涂于雄鼠阴囊，可使睾丸曲细精管上皮出现排列系统紊乱，层次减少。超微结构显示，曲细精管近腔面巨核细胞异常增多，精子细胞内出现较大空泡，线粒体肿胀，说明苦瓜浸膏局部应用对雄鼠有较强的抗精子发育能力。苦瓜浸膏使生精细胞和精母细胞变态期的精子顶体膜增厚，精子数量减少，活力下降，畸形率增高。苦瓜浸膏可通过干扰阻断精子细胞内糖、蛋白质代谢，导致精子形成障碍，引起生殖毒性。
所以，专家建议，要想近期生育的夫妻及孕妇不要常吃苦瓜，以避免生殖毒性。