白露

bianji

白露（二十四节气之一）

　　白露是二十四节气中的第十五个节气，是干支历申月结束及酉月起始；时间点公历每年9月7日到9日，太阳到达黄经165度时。

　　《月令七十二候集解》中说：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。” 天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名。古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。进入“白露”，晚上会感到一丝丝的凉意。


由来

　　白露是二十四节气之一，更是干支历申月的结束以及酉月的起始。露是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以，白露实际上是表征天气已经转凉。这时，人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来了。因为白天的温度虽然仍达三十几度，可是夜晚之后，就下降到二十几度，两者之间的温度差达十多度。阳气是在夏至达到顶点，物极必反，阴气也在此时兴起。到了白露，阴气逐渐加重，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，所以就称之为白露。俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”这两句话的意思是说，处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，过了十八天，到了白露，就不要赤膊裸体了，以免着凉。还有句俗话：“白露白迷迷，秋分稻秀齐。”意思是说，白露前后若有露，则晚稻将有好收成。

　　“白露”是反映自然界气温变化的节令。露是“白露”节气后特有的一种自然现象。此时的天气，正如《礼记》中所云的：“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释——“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。古人在《孝纬经》中也云：“处暑后十五日为白露”，阴气渐重，露凝而白也。”其实，气象学表明：节气至此，由于天气逐渐转凉，白昼阳光尚热，然太阳一归山，气温便很快下降，至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴，非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上，呈白色，尤其是经早晨的太阳光照射，看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕，煞是惹人喜爱，因而得“白露”美名。


气候特征

物候

　　鸿雁来：鸿大雁小，自北而来南也，不谓南乡，非其居耳。详见雨水节下。
　　玄鸟归：玄鸟解见春分，此时自南而往北也，燕乃北方之鸟，故曰归。
　　群鸟养羞：三人以上为众，三兽以上为群，群者，众也，《礼记》注曰：“羞者，所美之食。”养羞者，藏之以备冬月之养也。

天气

　　植物开始有露水进入白露节气后，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气转守为攻，暖空气逐渐退避三舍。冷空气分批南下，往往带来一定范围的降温幅度。人们爱用“白露秋风夜，一夜凉一夜”的谚语来形容气温下降速度加快的情形。

　　此时，中国北方地区降水明显减少，秋高气爽，比较干燥。长江中下游地区在此时期，第一场秋雨往往可以缓解前期的缺水情况，但是如果冷空气与台风相会，或冷暖空气势均力敌，双方较量进退维艰时，形成的暴雨或低温连阴雨对秋季作物生长不利。西南地区东部、华南和华西地区也往往出现连阴雨天气。东南沿海，特别是华南沿海还可能会有热带天气系统(台风)造成的大暴雨。另外，此时部分地区还有可能出现秋旱、森林火险、初霜等天气。如果长江中下游地区的伏旱、华西地区、华南地区的夏旱，得不到秋雨的滋润，都可能形成夏秋连旱。有谚语形容：“春旱不算旱,秋旱减一半。春旱盖仓房,秋旱断种粮。”北方部分地区，如西北的陕西、山西、甘肃、华北等地，秋季降水本来偏少，如果出现严重秋旱不仅影响秋季作物收成，还延误秋播作物的播种和出苗生长，影响来年收成。另外，伴随秋旱，特别是山地林区，空气干燥、风力加大，森林火险开始进入秋季高发期。

　　八月十五雁门开，雁儿头上带霜来”。霜冻是由于冷空气的入侵，日平均气温在0℃以上，地表温度骤降到0℃以下，农作物细胞之间的水分结冰，并不断吸收细胞内部的水分，形成细胞脱水，导致农作物枯萎或死亡的灾害。 有时虽然植物表面没有白霜，但由于地表温度在0℃以下，农作物依然受到冻害，称作黑霜，也是霜冻的一种类型。


民俗

　　白露节气生活小贴士

　　俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”这句话的意思是表示，处暑还会热，每天需要用一盆水洗澡，在过了十八天，到了白露节气，就不能赤膊露体了，会着凉受寒。

　　白露即为典型的秋季气候，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。对普通大众来说，简单实用的药膳、食疗似乎更容易接受。

　　春捂秋冻是一条经典的养生保健要诀。当然，秋冻并非人人皆宜。如糖尿病患者局部供血较差，如果血管一下子受到冷空气刺激，很容易发生血管痉挛，使血流量进一步减少，易引起组织坏死和糖尿病足，再加上糖尿病和心脑血管疾病常常伴发，冷空气刺激更易诱发心脑血管疾病，甚至导致心梗等后果。因此，糖尿病患者最好不要秋冻。除此之外，像体质较弱的老人和儿童、心脑血管疾病患者、慢性支气管炎患者、哮喘病患者和关节炎患者都不适合“秋冻”。

　　早晚温差大就应该及时添加衣被，否则，极容易患上感冒，而支气管炎、哮喘、消化性溃疡等慢性病患者，也容易诱发或加重病情。肚脐部位的表皮最薄，皮下没有脂肪组织，但有丰富的神经末梢和神经丛，对外部刺激敏感。若防护不当，晚上睡觉暴露腹部或爱美穿露脐装，寒气极易通过肚脐侵入人体。如果寒气直中肠胃，就会发生急性腹痛、腹泻、呕吐；天长日久，寒气逐渐积聚在小腹，还会导致泌尿生殖系统疾病。脚部分布着人体的6条重要经脉，并且脚远离心脏，血液循环最为不畅。所以，有“寒从脚起，热从头散”的说法。研究证实，双脚受凉是引发感冒、支气管炎、消化不良、失眠等病症的元凶。因此，白露应注意脚的保暖，鞋袜宜宽松、舒适、吸汗。

清茶

　　到了白露节气，秋意渐浓。旧时南京十分重视节气的“来”和“去”，逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。

　　说到白露，爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此时白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人买点白露茶。

米酒

　　资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水酿制而得名。程酒，古为贡酒，盛名入远。《水经注》记载：“郴县有渌水，出县东侯公山西北，流而南屈注于耒，渭之程水溪，郡置酒馆酝于山下，名曰‘程酒’，献 同也。” 、渌酒均系传世美酒。《晋书.武帝纪》：“荐 、渌于太庙”，可见程酒当与、渌媲美。 《九域志》亦云：“程水在今郴州兴宁县，其源自程乡来也，此水造酒，自名‘程酒’，与 酒别。”程乡即今三都、蓼江一带。资兴从南宋到民国初年称兴宁，故有郴州兴宁县之说。 白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外，方法也相当独特。先酿制白酒（俗称“土烧”）与糯米糟酒，再按1:3的比例，将白酒倒入糟酒里， 装坛待喝。如制程酒，须掺入适量糁子水（糁子加水熬制） ，然后入坛密封，埋入地下或者窖藏，亦有埋入鲜牛栏淤中的，待数年乃至几十年才取出饮用。埋藏几十 年的程酒色呈褐红，斟之现丝，易于入口，清香扑鼻，且后劲极强。清光绪元年（1875）纂修的《兴宁县志》云：“色碧味醇，愈久愈香”，“酿可千日，至家而 醉”。《水经注》还记载，南朝梁文学家任与友刘 杳闲谈，“任谓刘杳曰：‘酒有千里，当是虚言？’杳曰：‘桂阳程乡有千里酒，饮之至家而醒，亦其例也。’南朝梁时，兴宁隶属于桂阳郡。在苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。直到上世纪三四十年代，南京城里酒店里还有零拷的白露米酒，后来逐渐消失。

农事

　　农事：这一时节冷空气日趋活跃，常出现秋季低温天气，影响晚稻抽穗扬花，因此要预防低温冷害和病虫害。冷空气入侵时，可采用灌水保温，低温之前灌水二寸以上，可增温1~2℃。低温来时，晴天可日排夜灌浅水；阴雨天则要灌厚水；一般天气应干干湿湿，以湿为主。这个节气暑气渐消，秋高气爽，玉露生凉，丹桂飘香，是黄金旅游季节。“白露”正处夏、秋转折关头，气温日际变化大，“白露身不露”，老、弱、病者要更注意适时增减衣服，以防受凉。

蔬菜

　　白露后的天气有利于蔬菜生产，蔬菜生产进入了繁忙季节。

　　⒈培育好壮苗

　　⑴茄果类。育苗最好在有地模覆盖的大棚内进行。用新园土3/4，腐熟栏肥1/4，草木灰10%，钙镁磷肥5%，代森锌0.03%混配。亩播种量：番茄、茄子25-30克，甜椒30-50克每亩。种子用温汤浸种法凉干播种。精细做畦，播后勤水分管理，以促进全苗壮苗。

　　⑵绿叶蔬菜。种皮较厚要进行种子处理并浸透水催芽播种，苗床和生产用地要深翻晒白，精细做畦，播后勤水分管理，以促进全苗壮苗。

　　⒉做好病虫害防治工作

　　⑴十字花科蔬菜害虫主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、菜青虫等，用除尽或抑太保加杀虫双或农地乐或京保尔（甲维盐）或杜邦安打或海正三令等防治；病害主要有花菜黑玉病，小白菜、大白菜白斑病，用代森锌、百菌清或新万生防治；甘蓝黑腐病和大、小白菜软腐病用农用链霉素，或可杀得或猛克菌加清腐等药剂。

　　⑵茄果类等秧苗，主要防治猝倒病，定期用托布津或百菌清轮换喷治。

　　⑶为了让市民吃上“放心菜”，除严禁使用剧毒农药外，采收前必须掌握用药安全间隔期。

果树

　　⒈柑橘：

　　⑴遇旱及时灌溉，结合树盘覆盖减少裂果。

　　⑵抹除晚秋梢，对果多的弱树可喷洒叶面肥1--2次。

　　⑶病虫防治重点是红蜘蛛、黑刺粉虱、蚧类及炭疽病；早熟品种还应注意果实黑点病的防治。

　　⑷作好抗台风准备。

　　⒉杨梅

　　⑴继续抓好抗旱防台工作，视旱情浇水保墒，促使秋梢生长充实，促进花芽分化。

　　⑵剪除枯枝与自根部及主干上发生的无效萌蘖。

　　⑶摘除大蓑蛾护囊，并用速扑杀1500倍液，或杀灭菊酯2000倍液喷雾。蚧壳虫发生严重的应喷药再行防治。捕杀树干基部天牛幼虫。

　　⒊枇杷

　　以晾根、施花前肥为中心，以促进花芽充实、延长开花期、增强花果防冻能力。做好第四代枇杷黄毛虫的防治。

　　⒋桃

　　继续进行夏季修剪，做好刺蛾、军配虫、天牛等害虫的防治工作，结合喷药进行叶面施肥。

　　⒌樱桃

　　以施秋肥为中心，继续做好刺蛾、蓑蛾、桃小叶蝉、军配虫等害虫的防治。

　　⒍葡萄

　　以适时采摘为中心，加强霜霉病等病害的防治。葡萄采收后树势较弱的可以施一次补肥。肥料种类最好用进口三要素复合肥或磷酸二氨，每亩地施用量在10--15公斤。

　　⒎梨

　　以治虫保叶为中心，施好根外追肥，重施采后越冬基肥，加强军配虫等为害叶片的病虫防治工作。防止落叶太早而诱发二次开花，影响次年花量和产量。

　　畜牧

　　九月份中旬以后，天气由热转凉。畜禽生产要注意做好以下几项工作：

　　⒈是水牛长膘和繁殖的黄金季节，必须及时抓好秋膘，及时做好配种繁殖工作。

　　⒉秋季天气凉爽，野生青草茂盛，必须做好越冬干草的贮存工作。贮备时要留有余地，尽可能多贮存一些。

　　⒊是长毛兔繁殖最佳季节，养兔专业户要着手做好秋繁工作，使长毛兔达到全配满怀。要注意采取保温措施。

　　⒋生猪要做好消毒隔离工作，防止高热症为特征的传染病的发生。山羊做好羊痘疫苗预防接种。

　　⒌种鹅休蛋期接近尾声，应提高加强营养，保证下一产蛋期的营养。




计算

　　[Y*D+C]-L

　　公式解读：Y=年数后2位，D=0.2422，C=闰年数，21世纪C=7.646，20世纪C=8.44，L=年数后2位除以4。

　　举例说明：2013年白露日期=[13×0.2422+7.646]-[13/4]=10.7946-3.25=7.5446，取整数，9月7日是白露。

　　例外：1927年的计算结果加1日。

谚语

　　白露满地红黄白，棉花地里人如海， 杈子耳子继续去，上午修棉下午摘。

　　早秋作物普遍收，割运打轧莫懈怠。

　　底肥铺足快耕耙，秸秆还田土里埋。

　　高山河套瘠薄地，此刻即可种小麦。

　　白菜萝卜追和浇，冬瓜南瓜摘家来。

　　冬暖大棚忙修建，结构科学巧安排。

　　苹果梨子大批卸，出售车拉又船载。

　　红枣成熟适时收，深细加工再外卖。

　　秸秆青贮营养高，马牛猪羊“上等菜”。

　　畜禽防疫普打针，牲畜配种好怀胎。

　　饵足水优养好鱼，土壮藕蒲长得乖。

　　白露秋分夜，一夜凉一夜。

　　草上露水凝，天气一定晴。

　　草上露水大，当日准不下。

　　露水见晴天。

　　夜晚露水狂，来日毒太阳。干雾露阴，湿雾露晴。

　　喝了白露水，蚊子闭了嘴。

　　麦收十年早，谷收十年晚。

　　种麦种到老，还是早种麦子好。

　　今年麦子耩得早，来年麦子收得好。

　　别说白露种麦早，要是河套就正好。

　　抢墒地薄白露播，比着秋分收得多。白露麦，顶茬粪。 白露种高山，寒露种河边，坝里霜降点。

　　白露种高山，秋分种平川。

　　白露种高山，秋分种河湾。

　　白露种高山，秋分种平川，寒露种沙滩。

　　白露种高山，秋分种半山，寒露种平川。

　　白露播得早，就怕虫子咬。

　　麦种拌农药，不怕虫子咬。

　　麦种毒谷拌，不怕害虫犯。

　　麦种温水泡，不长黑包包。

　　选好种，晒得干，来年多打没黑疸。

　　选农药，仔细挑，防病、治虫、防鼠咬。

　　抢秋抢秋，不抢就丢。

　　谷到白露死。好谷不见穗，好麦不见叶。

　　谷怕连夜雨，麦怕晌午风。

　　头白露割谷，过白露打枣。

　　白露割谷子，霜降摘柿子。

　　白露谷，寒露豆，花生收在秋分后。

　　谷子上场，核桃满瓤。

　　谷子上囤，核桃挨棍。

　　枣红肚，磨镰割谷。

　　谷子老了吃米，高粱老了吃糠。

　　生砍高粱熟割谷。

　　高粱要欠火，谷子要熟透。

　　谷子未熟透，小米粒子瘦。

　　生割谷，饿得老婆孩子哭。

　　割谷要稳，收麦要紧。多打几遍场，多收一些粮。

　　穷豆秸，富谷穰，再打几遍还有粮。

　　太阳照门里吃新米，太阳照门外吃新麦。

　　门里吃米，门外吃面。

　　玉米成熟没有过，完全熟透粮食多。

　　玉米苍皮还未熟，晚刨几天有好处。

　　白露田间和稀泥，红薯一天长一皮。

　　白露见湿泥，一天长一皮。

　　白露种葱，寒露种蒜。萝卜白菜葱，多用大粪攻。

　　八月八，冬瓜南瓜回了家。

　　白露节，棉花地里不得歇。

　　白露棉花好长相，全株上下一起忙，下部吐白絮，上顶有花香，全田后劲足，不衰又不狂。

　　八月八，还有花。

　　八月八，不归家。

　　八月八，秋热霜晚能见花（絮）。

　　待要棉花产量增，步步管理莫放松。

　　前紧、中松、后不管，棉花一定大减产。

　　前紧、中狠、后加强，棉花增产有保障。

　　棉花一天收不净，管理一天不能停。

　　后期修好棉，还能增成产。

　　棉花不到家，杈耳天天掐。

　　棉花到了家，杈耳继续掐。

　　上午修棉花，下午拾棉花。

　　白露的花，有一搭无一搭。

　　白露的花，温低霜早就白搭。

　　秋后棉花锄三遍，絮厚绒白粒饱满。

　　松耪要轻，减少撞碰。

　　大背小背耪一锄，划破地皮有好处。

　　白露秋分头，棉花才好收。

　　中秋前后是白露，棉花开始大批收。

　　始进中喷花，留种莫拖拉。

　　麦怕三月寒，棉怕八月连阴天。

　　棉怕白露连阴雨。

　　天气好，吐絮好。

　　几日无太阳，吐絮就不畅。

　　白露不低头，割倒喂老牛（指晚稻）。

　　麦喜胎里富，底肥是基础。

　　底粪小麦苗粪谷。麦子铺底粪，越长越有劲。

　　种麦上足粪，家里座上囤。

　　十层八层，不如底粪一层。

　　有水三追要适中，旱地基肥一炮轰。

　　底肥上不足，追肥也难促。

　　三追不如一底，年外不如年里。

　　底肥施上四个五（5000千克土杂肥，50千克磷肥，50千克饼肥，50千克氮肥），小麦丰收有基础。

　　秸秆还田，壮地松土又治碱。

　　随熟随收随运粪，抓紧耕翻莫停顿。

　　人怕老来苦，麦怕胎里旱。

　　麦怕胎里旱，墒差就得灌。种麦底墒足，根多苗子粗。

　　麦收底墒，秋收浮墒。

　　水地争墒不争时，旱地争时不争墒。

　　深耕施肥再细耙，不收麦子是瞎话。

　　犁深耙透多上粪，打得麦子撑破囤。

　　麦子要好，犁深肥饱。

　　麦子收在犁上，谷子收在锄上。

　　麦根扎黄泉，深耕能增产。

　　深耕再耙透，麦子收得厚。

　　犁地没隔墙，麦根扎得广。

　　耕得深，耙得烂，一碗汗水一碗面。

　　累坏牲口犁不坏地。

　　地耕得深，根扎得深，小麦能打千八斤。

　　耕地深一寸，顶上一层粪。

　　麦凭耕得深，秋凭锄得勤。

　　早耕能歇地，长麦有力气。

　　精耕细作，打得麦子无处搁。

　　湿耕早，干耕迟，花脸耕地最适宜。

　　麦耕火色地。扶犁向前看，耕地一条线。

　　犁地到头到边，麦苗长得齐严。

　　犁地不到路，必定荒三步。

　　耕后灌垡，枉把力下。

　　地里谷茬拾干净，来年少生钻心虫。

　　犁耢一起拿，耕后就耢下。

　　光耕不耢，不如睡觉。

　　耕后耢下，减少蒸发。

　　上午耕到十一点，全部耢下才家转。

　　下午收工前，耢下保墒全。

　　宁可晚回家，把地全耢下。

　　耕得深，耙得匀，地里长出金和银。

　　深耕不细耙，苗子难出齐。

　　深耕不耙深，苗子难扎根。

　　犁要深细，耙要透平。

　　贪耕不耙，枉把力下。

　　光耕不耙，枉费犁铧。

　　贪耕不耙，满地坷垃。

　　种麦不要怕，全靠一盘耙。

　　麦耙紧，豆耙松，秫秫耙得不透风。

　　麦子不怕草，就怕坷垃咬。

　　坷垃耙不破，麦子受折磨。

　　土块不打光，麦子土里伤。

　　要想小麦苗子好，整地细碎少不了。

　　用上拖拉机，耕得深又细。

　　耕得深，耙得细，后面还有合墒器。

　　用上小麦播种机，行距大小任调剂，下种均匀又节省，深浅一致出苗齐。

　　白露节，枣红截。白露枣儿两头红。

　　白露打枣，秋分卸梨。

　　白露打核桃，霜降摘柿子。

　　白露到，摘花椒。

　　八月连阴种麦好，只怕淋烂柿和枣。

　　枣子摘下来，还得好天晒。

　　晒枣连阴天，很难不霉烂。

　　青贮饲料营养好，马牛驴骡好上膘。

　　秸秆青贮营养高，适口性强消化好，

　　马牛猪羊都爱吃，还可节省精饲料，

　　一年四季都能用，原料充足容易搞。

　　过腹还田禾苗壮，经济效益大提高。

　　青贮技术五要点，切记“青碎实满严”。

　　青贮原料很广泛，玉米秸秆地瓜蔓，

　　牧草杂草和青菜，关键原料要新鲜。

　　挖建青贮窖，地点要选好，靠近牲畜舍，向阳又干燥，窖壁用砖砌，砖缝要抹好，底层铺麦秸，接着填贮料，上层麦秸盖，踏实土封牢，窖顶馒头形，预防雨水泡，一月就成功，想用就开窖，贮料挨次取，随即堵封牢。

　　白露到秋分，家畜配种带打针。

　　白露到秋分，家禽快打针。

　　白露节到，牛驴上套。

　　养鱼没啥巧，饵足水质好。

　　鱼吃多种草，看你找不找。

　　水草是粥，旱草是饭。

　　种田靠肥料，养鱼靠饵料。

诗词

　　《南湖晚秋》 （唐·白居易）

　　八月白露降，湖中水方老。旦夕秋风多，衰荷半倾倒。

　　手攀青枫树，足蹋黄芦草。惨澹老容颜，冷落秋怀抱。

　　有兄在淮楚，有弟在蜀道。万里何时来，烟波白浩浩。

　　《杂诗》 (魏晋·左思)

　　秋风何冽冽，白露为朝霜。柔条旦夕劲，绿叶日夜黄。

　　明月出云崖，皦皦流素光。披轩临前庭，嗷嗷晨雁翔。

　　高志局四海，块然守空堂。壮齿不恒居，岁暮常慨慷。

　　《白露》（唐:杜甫）

　　白露团甘子，清晨散马蹄。圃开连石树，船渡入江溪。

　　凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。渐知秋实美，幽径恐多蹊。

　　《衰荷》（唐·白居易）

　　白露凋花花不残，凉风吹叶叶初乾。

　　无人解爱萧条境，更绕衰丛一匝看。

　　《秋露》（唐·雍陶）

　　白露暧秋色，月明清漏中。痕沾珠箔重，点落玉盘空。

　　竹动时惊鸟，莎寒暗滴虫。满园生永夜，渐欲与霜同。