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润肺止咳食枇杷

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发表于 2005-12-11 17:23:44 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

    枇杷原产我国,有120多个品种,福建和江浙地区出产的枇杷,大多皮薄、肉厚、汁多、味甜。
   
    祖国医学认为,枇杷性味甘、酸、凉,具有润肺、化痰、止咳等功效。中外畅销的“川贝枇杷露”具有镇咳祛痰的作用。江苏洞庭山的“枇杷膏”是用当地有名的白沙枇杷和中药沙参、贝母等制成,有生津润肺之功
效。枇杷的叶、根、花及树之嫩皮均能入药,尤其是枇杷叶是一味润肺、止咳、和胃的常用中药。据测定,枇杷叶含苦杏仁甙、皂甙和维生素B1,有镇咳、祛痰以及抑制流感病毒的效果。目前市场上所有的枇杷制品大都是以枇杷叶为主制成的,常用的有:枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂。另外,枇杷花能治疗感冒;吃剩下的枇杷核,洗净用水煎服,不仅能治肺热咳嗽,而且能疏肝理气,并且对疝气痛也有一定疗效;用枇杷叶或根煨猪爪,是民间常用的下奶药。  
    中医认为枇杷经历“秋荫、冬华、春实、夏熟”四个阶段,备受”四时之气“,是能“润五脏”的佳果。因此,枇杷倍受历代医家的重视,常被用作润肺和胃的健身补品。在枇杷成熟的时节,除了品尝它那柔软多汁、甘酸适口的风味之外,还可尝试几种润肺止咳的食疗方法。
    枇杷粥:取枇杷6克,去皮、核,梗米50克,清水浸泡30分钟。一起入锅,加清水600毫升,煮沸后转文火慢熬成粥,调入白糖即成。经常食用,有润肺生津、止咳化痰、和胃降气功效。
    枇杷汤:鲜枇杷100克。洗净去皮留核,冰糖15克,炖半小时,吃果肉喝汤,每天饮服2至3次。功能清热利咽润肺。适用于咽喉红肿疼痛、干咳咯血。
    枇杷膏:鲜枇杷2000克,去皮、核榨汁。枇杷叶100克、枇杷核200克(打碎)包煎取汁。两汁混和加冰糖100
克,文火熬成膏。功能清热宁咳、清肺润喉、解渴和胃。适用于肺热肺痿、咳嗽咯血。
    枇杷芦根:鲜枇杷100克,去皮留核;鲜芦根30克。加水煎汤,吃果肉喝汤,每日3次,功能清热和胃生津。适用于烦渴口干、呃逆。
    枇杷银耳:银耳100克,用温水泡发、净洗,放碗内,加水少量,上笼蒸。去皮及核,切片待用。锅中放清水烧开,下银耳,烧沸后,放入枇杷片和白糖50克。糖溶化烧沸即成。功效补肺润燥、化痰止咳。适用于热伤肺阴、肺燥咳嗽、咳痰不爽及肺结核等。凡因肺阴不足所致的干咳少痰、口干咽燥、舌红少苔等患者,此法最适宜。
        
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发表于 2006-2-8 13:58:30 | 只看该作者

润肺止咳食枇杷

其实,枇杷类,不能用在早期的感冒,这容易加深病情!!
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