[建议]咖喱薯仔鸡

伊心

用途：本品又是一种西餐巧转家常菜。鸡肉对乏疲劳、畏寒怕冷、贫血、营养不良等症有很好的食疗作用。原料：马铃署200克、鸡肉350克、油咖喱20克、姜片少许、葱段少许、蒜蓉少许；做法：马铃署洗净去皮，切块状；允肉斩块，备用。起油锅，下马铃著块炸至金黄色；鸡肉拉油，捞出；锅留余油，爆香葱姜蒜后，下入马铃薯块、鸡肉再炒。加入清汤、咖喱、调味料焖熟，勾薄芡，加包尾油即成。

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　　　食疗，＂治未病也＂