导航中医药

 找回密码
 注册
查看: 1195|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

中药食疗巧解酒

[复制链接]
跳转到指定楼层
1
发表于 2008-8-7 16:20:36 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
中药食疗巧解酒



2008-06-24 阅读:500 出处:中国中医药报 作者: 编辑:


    酒自古以来就是中国人非常喜爱的饮料之一,每逢聚会,亲戚朋友畅谈举杯,既增添许多喜庆气氛,也促进彼此之间的友情交流。但是一高兴,难免饮酒过量,引起呕吐、胃痛、头痛等不适反应,甚至导致身体健康的严重损害。
    因此,饮酒时应当尽量避免过量,一旦过量则应当尽快解酒。
    据湖北省襄樊市中医院肝胆病科主任潘新有介绍说,中医认为“药食同源”,许多中药本身就是食品,许多食物也都有治病的作用,因此日常生活中的许多食物和中药都可以用来帮助解酒。
    中药解酒
    可用酸枣、葛花根各10~15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。还可用葛花10克,水煎服,解酒效果也甚佳。取绿豆适量,用温开水洗净,捣栏,开水冲服或煮汤服,或将柑橘皮焙干、研末,加食盐1.5克,煮汤服,也有解酒的效用。
    食醋解酒
    可用食醋烧1碗酸汤,或用食醋50克,红糖25克,生姜3片,煎水服下。酒中的乙醇与食醋中的有机酸在人体胃肠内相遇可起反应,降低乙醇浓度,从而减轻酒精的毒性。
    豆腐解酒
    饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇代谢物乙醛的毒性,食后能使之迅速排出。
    水果蔬菜解酒
    鲜橙、甘蔗、生梨、西瓜等鲜果榨汁饮服,可以解酒;另外,蔬菜里面,可将鲜藕捣成藕泥,取汁饮服。还可用白萝卜汁加红塘,每次饮用一杯。酒精中毒轻者,可生吃荸荠50~100克,若中毒严重,将荸荠捣烂滤汁200毫升,加少量冰糖水1次灌服。
    糖水盐水解酒
    中医认为,白糖润肺生津,可解口干燥渴,能治中虚脘痛。服用适量的白糖水,能稀释胃中酒精浓度,减少酒的吸收。糖分吸收后使血糖浓度增加,酒在血液中的浓度降低,使酒精在体内代谢和排出加快,达到醒酒解酒的目的。此外,口服淡盐水,也可达到稀释胃中的酒精和降低血中酒精浓度的作用。(舒治娥  胡春黎)




您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|导航中医药 ( 官方QQ群:110873141 )

GMT+8, 2024-11-2 20:33 , Processed in 0.047105 second(s), 16 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表