五味的概念是如何定义的？标准是什么？

野人山 · 发表于 2023-9-5 11:05:33

五味的概念是如何定义的？
主要的标准是口嘗的味道吗？
如咸
是不是尝起来觉得咸就是咸味？
可有些药如昆布，尝起来不会咸呀？还有紫菜尝起来也不会咸呀？
还有辛，标准是什么？麻和辣是不是也是属于辛的范畴？

南京陈斌 · 发表于 2023-9-6 15:08:13

五味的概念是如何定义的

一一起初是口尝的味道。后期将口味与药物功效作用相关联，由药物的功效作用倒过来定性药物的五味属性。

野人山 · 发表于 2023-9-7 23:31:59

南京陈斌发表于 2023-9-6 15:08
五味的概念是如何定义的

多謝指點！
葛根發散行氣，也屬于辛味，對嗎？

董建军 · 发表于 2023-9-22 11:37:07

五味文字说的非常清楚，就是自己可以感觉到的感受

董建军 · 发表于 2023-9-22 11:41:04

五味辛甘酸苦咸，内经：辛散，甘缓，酸收，苦坚，咸软。理解不了，就是自己的能力不行

董建军 · 发表于 2023-9-22 11:46:18

有些网友自己阅读能力与理解能力差，自己又没有能力掌握的，就会耍流氓

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