[推荐]重建牛奶摄取的观念

桂枝汤 · 发表于 2004-2-13 11:11:10

是对整体摄取入的植物食品不抵触

食医 · 发表于 2004-2-13 11:59:18

我一同事的小孩（2周岁多）一个多月即发一次哮喘，最后医生无法，让她不发哮喘也喷一种药，说是预防。半年前同事带她来找我。问了她的饮食后我认为她的哮喘和夜里大量出汗与她每天食用两瓶酸奶有关，让她停掉，也不给小孩吃猪腰子，同时服用六味地黄丸，每次两粒，一天两次。同时还给予她一食谱。停酸奶后的第二天晚上，小孩夜里睡觉即不出汗。哮喘也至今未发。
我的小孩以前吃牛奶，每吃一段时间我便发现她的舌头有阴虚火旺的症状，而给她喝牛肉汤就正常，所以后来一般不给她喝牛奶。
非常感谢三教小虫以及文章的作者。

坎离卦 · 发表于 2004-2-13 16:14:56

这就是典型的现代人的悲哀！
你说吃了它好得很，就跟长生不老药似的；他说吃了它糟得很，无异于慢性自杀。
可怜的普通老百姓，他们究竟该听谁的？就算牛奶有这么多弊端，非婴儿要停止饮用牛奶习惯，也不知要多少年，这牵涉到太太太多的方面。
我看还是信老祖宗吧：五谷＋五果＋五畜

三教小虫 · 发表于 2004-2-13 17:04:03

老祖宗的“五谷＋五果＋五畜” 现已不可得了！
信不信，行不行，这也只好随缘，利弊各自得之而已。
“你说吃了它好得很，就跟长生不老药似的；他说吃了它糟得很，无异于慢性自杀。”－－这要是再看一看说的人的动机，也许会帮助选择听谁的

比如这里：
http://www.gtcm.info/cgi-bin/topic.cgi?forum=34&topic=46&show=0
http://www.gtcm.info/cgi-bin/topic.cgi?forum=34&topic=45&show=0
该听谁的？脑白金、深海鱼油如是，天天在电视上那么多的牛奶广告也不亚于它们吧。

抱残守缺 · 发表于 2004-2-13 19:31:10

下面引用由食医在 2004/02/13 11:59am 发表的内容：
我一同事的小孩（2周岁多）一个多月即发一次哮喘，最后医生无法，让她不发哮喘也喷一种药，说是预防。半年前同事带她来找我。问了她的饮食后我认为她的哮喘和夜里大量出汗与她每天食用两瓶酸奶有关，让她停掉，　...

对于牛奶引起上文中所说的种种后果，我是相信的，因为从牛奶的药性上可以推出一部分，然而对于您说的停用牛奶，再服用六味丸，明显好转，就有些难以理解，后面喝牛奶出现阴虚症状，用牛肉可治好，则益发不明白，因为牛奶为甘寒养阴之品，而牛肉为甘温益气之品。是否先生引文有误，还请赐教。

whitecoat · 发表于 2004-2-14 10:40:57

现代医学已经明确的是牛奶比之人奶有很大不足。首先蛋白质含量是以酪蛋白为主，易于形成凝块，如果本来脾胃虚弱则有不易消化之弊；次则乳糖少，矿物质高而锌铜铁等元素少，吸收不佳。加之相关免疫因子缺乏，所以现在提倡母乳喂养。
不过，总的说来，牛奶是一种补充优质蛋白的很好途径。这种补充，显然不是让你光喝牛奶，而是与其他食物相互补充，利弊互补而已。

whitecoat · 发表于 2004-2-14 10:46:15

从营养学的观点来看，动物蛋白与植物蛋白是没有什么区别的，只是植物蛋白的氨基酸含量与人体所需的相差较大，动物蛋白质的氨基酸含量与人体所需的接近。如果植物蛋白能提供比例更为合理的各种氨基酸，那么，它的营养价值，不仅与动物蛋白无根本区别，甚至更为优越。

王巍（九三） · 发表于 2004-2-14 14:37:33

下面引用由whitecoat在 2004/02/14 10:46am 发表的内容：如果植物蛋白能提供比例更为合理的各种氨基酸，那么，它的营养价值，不仅与动物蛋白无根本区别，甚至更为优越。

营养学？
牛所食之草，为营养价值极贱之物；所生之乳，价又极高。如此连年赤字亏损，却日益地骠肥体壮，是何道理？于是有削足者易植、动物蛋白价值之高下，企适其履者。

whitecoat · 发表于 2004-2-14 14:57:40

哈哈，君不知生物体有合成之能乎？
氮气乃最为常见之物，固氮菌可将之转化为尿素类进而辗转成为蛋白质。如以君之所见，岂非不可思议之极哉？
哈哈，掉了几句书袋，实在说不来这种“古文”了，哈哈！

庸三 · 发表于 2004-2-14 15:52:23

　　提倡高蛋白饮食是现代医学界所犯的最严重的错误！
　　牛壮不壮？它只吃草。长肉需要的东东草里都有哇。
　　如果嫌这个有种属差别，不能说明问题，了解一下黑猩猩，我们人类亲缘最近的种属，基因有百分之九十多与人相同。它们是素食者，偶尔吃些蚂蚁、鸟蛋之类的，在它们的食谱中比例也是太小了。可它们力大无穷，能撕碎活的鳄鱼哩。猴子吃啥大家都知道的啦。
　　大家知道疯牛病是咋得的吗？给牛吃肉（当然得制成饲料，要不然你打死它它也不吃，没有开化嘛）！牛吃了肉也长肉快，且肉嫩，但这肉只适合被吃，干活就不行了。这就是外强中干的牛喽。或者还可以叫现代牛、文明牛...
　　现代的人是不是也外强中干的多呀？经常在大街上看到那些胖墩墩的小朋友我就愁得慌......不到30岁的半身不遂者；四、五十岁，满面红光的成功人士突然就中风、心梗、癌症死掉了......现代医学认为，这个原因是多方面的......细胞、分子、基因......
　　最重要的，还不是我们每天都不能离开的空气、水、食物。
　　先进的文明倡导者们用高级的、现代化的工业手段，占用大量的土地资源来生产粮食，来饲养动物，来给文明的人们产乳、产肉。如果它们疯了、瘟了、口蹄生疫了－－焚烧掩埋！
　　原因是：“我们要补充蛋白呀”......

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