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标题: 这样保存猪肉容易产生致癌物！ [打印本页]

作者: 千秋雪 时间: 2018-9-20 05:06
标题: 这样保存猪肉容易产生致癌物！
吃不完的猪肉，你知道该怎么保存吗？这样保存容易产生致癌物！

神奇趣闻昨天20:20

生活中最受欢迎的食物是各种肉类。如果你一次买更多的肉，你必须把它放在冰箱里储存。保存不当可能导致癌变。因此，正确保存肉是非常重要的。必须注意以下不当的保存方法。不要犯错！

一.反复冷冻

一块肉反复解冻四次后，细菌在解冻前激增至15次。细菌是食物变质的主要原因。因此，最好将肉分块储存，解冻后可以食用的肉量不会影响其他肉。此外，最好提前一天解冻肉，以免造成过多的细菌危害人类健康。

第二，冷冻时间太长

肉通常在冰箱里保存3到7天，即使是冷冻的，也不能超过3个月。长期储存废旧物品会产生酶、细菌和各种亚硝酸盐。长期消费很容易导致癌症并造成巨大伤害。

三、生熟混合

肉类的保存必须注意科学放置，将熟食放在顶部，生食放在底部，最好用保鲜袋密封。这可以防止细菌相互入侵，危害人类健康。即使是熟肉也不能从冰箱里拿出来再加工。不管原来的包装是否完好，都应该完全煮熟。

吃猪肉的好处

如果烹调得当，猪肉也可以成为“长寿药”。长期炖猪肉后，脂肪会减少30 %～50 %，不饱和脂肪酸会增加，胆固醇含量会大大降低。

猪肉可以为人类提供高质量的蛋白质和必需脂肪酸。

猪肉可以提供血红素铁(有机铁)和半胱氨酸来促进铁的吸收，并可以改善缺铁性贫血。能改善阴虚、头晕、贫血等症状。

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