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标题:
双笋色拉盅
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作者:
bianji
时间:
2014-3-19 19:24
标题:
双笋色拉盅
开春天气回暖,胃口渐渐变好,衣服渐渐减少,这时候要克制食欲并不容易,而想要健康好曲线也是正常需求。那么就推荐您在餐桌上准备这款凉拌药膳,不仅低热量,还对减重有帮助:
材料:需准备竹笋500克、绿芦笋300克、色拉酱少量。
做法:先把竹笋洗净后连皮放入锅中,然后加入适量的水,用大火煮滚后转小火煮熟,等凉后去皮、切成条状备用;把芦笋去粗皮、洗净,然后切成小段状,接着放入锅中,加入适量的水,用大火煮滚、烫熟后捞起备用;把处理好的竹笋、绿芦笋摆到盘子上,最后挤上少许色拉酱即可。
功效:竹笋对滋阴、化痰、利便有帮助,芦笋对清热降火有帮助。而且二者吃了以后会有饱足感,有助控制饮食。(曹淑芬 北京市西城区民政中医门诊部)
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