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标题: 鱼腹黑膜吃不得 [打印本页]

作者: 咬文嚼字 时间: 2005-12-2 20:35
标题: 鱼腹黑膜吃不得
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不论是河鱼还是海鱼，腹腔内壁上都有一层薄薄的黑膜。它是鱼腹中的保护层，—方面起着保护腹腔内壁不受腹内各种器官的摩擦，同时又起到隔离作用，防止内脏器官分泌的有害物质通过肠壁渗透到肌肉中去。实际上，这层黑膜也就成了鱼腹中各种有害物质的汇集处。因此，它之所以成为“黑膜”，就是被细菌、农药、水质中的脏物等有毒成分长期污染的结果。人们吃了这种鱼腹内壁上的黑膜，容易引起反胃、呕吐、恶心、腹泻，严重的甚至可引发癌症，所以不能掉以轻心。

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